#秋日生活打卡季#

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　　在天津要想吃炸糕可以有很多選擇，名氣最盛的當屬耳朵眼炸糕，畢竟耳朵眼是“風味三絕”享譽國内外的，來天津的朋友嘗一嘗絕對錯不了！不過要說天津的炸糕可不止耳朵眼，還有很多名氣不顯味道傳統的老味炸糕店。

　　這些老味炸糕店在天津隻在某一區域内火熱，名氣雖然不如耳朵眼但味道絕對差不了，不同的人做出來的炸糕味道自然不同，很多人品味特色美食往往隻認一家，而隻認一家的原因也是因為味道。

　　年銷售超一億個的炸糕店 在天津的北辰區有這樣一家老味炸糕，是當地糕點類熱門榜第一的炸糕店鋪，商家還對外公布了一項數據，一年銷售的數量超過一億個。按照這個數量來算的話，一年365天相當于每天就能賣出去27萬個，如果是一家店這個數量的确讓人驚訝。

　　雖然不知道真與假不過看着受歡迎的程度，想必不是虛言。

　　在天津辰昌路有一家炸糕店名為沽上德盛糕點，這家店鋪門店不是很大，是一處民房改成的小門市。在門牌上有“清真”兩個字卻非常明顯。衆所周知，在天津打上“清真”二字的特色美食店鋪大抵上美食做得都不錯，這家沽上德盛也是如此。

　　沽上德盛家的糕點品類非常多，主打的糕點就是炸糕，另外還有驢打滾、甑糕、糕幹、綠豆糕、牛舌餅、白皮點心、牛打滾、切糕、薩其馬、桃酥、玫瑰餅等等衆多美食糕點。

　　而他家的炸糕賣的是最紅火的。有人拿他家和西北角的一家紮糕店比較，得出的結論是好吃餡料足，價格略微便宜一點。一份炸糕售價兩塊五，價格還算公道。當然同樣是做炸糕，不同商家在傳統的制作技藝上區别并不大，有的炸糕采用江米面和燙面制作的，傳統老味炸糕大多數都是采用豆沙餡。

　　而他家的炸糕相比于其他商家餡料更足一些，味道上不分高下。

　　另外，這裡還有一個最有特色的粘食，一盒粘食八九塊，顔色餡料味道各不相同，有卷卷的酸奶餡軟糯好吃，還有一些糖餡的等等。裝在一個盒子裡撒上一些料，看上去非常的有食欲。

　　而且在當下食品安全的話題備受關注的前提下，這家店也一直在宣傳自家的老味傳統炸糕和粘食純手工制作，無添加百分之百天然食材等理念，當然商家也是一直這麼樣的。

　　不過，對于這樣一個每天都在排隊的店鋪來講，網友們對一年銷售一億個還是有些懷疑的。畢竟365天每天不間斷地買一家門店也不可能在一天的時間裡賣出去27萬個。

　　動腦子想也不太可能，所以網絡上宣傳“一年賣出超過一億個”相比不是一家店，在全天津沽上德盛糕點鋪子能夠查找到的就有十七、八家門店，如果按照一天售出27萬個來計算，平均每家門店一天會賣出15882個。

　　拿他家最便宜的麻醬燒餅1.5元一個計算一天的銷售額就能夠達到2.3萬元，可想而知店鋪做的食品越好吃，門店就越受歡迎，商家也會賺更多的錢。

　　您說是不是呢

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