蒜苔炒豬肉絲的做法?主料:腰梅肉、蒜苔 輔料:生姜、澱粉 ,下面我們就來聊聊關于蒜苔炒豬肉絲的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
主料:腰梅肉、蒜苔。
輔料:生姜、澱粉。
調料:鹽、生抽、老抽、料酒、香醋。
蒜苔掐掉尾部洗淨,尾兜那裡喜歡的可以留下,切長段備用。
腰梅肉切成比蒜苔略細的絲,用生抽、老抽、料酒、澱粉和數滴香醋腌制20分鐘,可以加兩片姜去腥。
鍋中放适量油,下腌制好的肉絲滑炒至變色,盛出備用。
原鍋不用再加油,直接放入蒜苔,加鹽翻炒。
炒至蒜苔變綠時加入少量開水,蓋上鍋蓋稍焖。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!