秋季進補養生的七大素食-tft每日頭條

秋季進補養生的七大素食

健康更新时间:2025-02-26 20:40:33

秋季進補養生的七大素食?豆芽：豆芽菜中的葉綠素含量多，并含有豐富的天門冬氨酸，能使機體大大減少乳酸的堆積，有利于消除疲勞，接下來我們就來聊聊關于秋季進補養生的七大素食?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

秋季進補養生的七大素食

豆芽：豆芽菜中的葉綠素含量多，并含有豐富的天門冬氨酸，能使機體大大減少乳酸的堆積，有利于消除疲勞。

菠菜：菠菜中的胡蘿蔔素含量大小其它蔬菜，抗壞血酸雖低于辣椒卻高于西紅柿，菠菜所含的維生素K是葉菜中最高的；豐富的核黃素具有防止口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用。

胡蘿蔔：胡蘿蔔以炖食最好，炒食為良。炖食能保持胡蘿蔔素93%以上，炒食也可保持胡蘿蔔80%以上，而生食、涼拌人體隻能吸收10%。

菜花：菜花含有豐富的維生素。其維生素C含量比常見的大白菜、黃豆芽高3-4倍，比柑橘要高出2倍。

莴筍：莴筍中的含碘量高，這對人體的基礎代謝和體格發育會産生有利影響。莴筍葉的營養遠遠高于莴筍莖，秋季愛患咳嗽的人多吃莴筍葉可平咳。

芹菜：芹菜富含蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素C和氨基酸等營養物質，具有興奮中樞神經，促進胃液分泌，增進食欲和祛啖的功效。如與香幹、肉絲等一起炒食，色彩鮮豔，味道清香，是一道非常不錯的美味又營養的保健料理。

小白菜：小白菜含維生素C和鈣質很多，還含有磷、鐵、胡蘿蔔素和維生素B等營養物質，具有通腸利胃的功效。還有卷心菜，能益心腎，健脾胃，促進胃和十二指腸潰瘍止痛和愈合。秋季養生又清腸排毒，這樣的蔬菜最适合減肥者食用了。

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