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綿陽适合4個人吃的美食

美食更新时间:2024-09-06 06:17:50

綿陽特産都有哪些

綿陽是四川的地級市之一，這裡也是我國古代浪漫的大詩人—李白的故鄉。下面我們來看看綿陽特産都有哪些，僅供大家參考！

北川臘肉

北川臘肉是四川省綿陽市北川地區特色美食，北川臘肉色澤紅亮，味道醇香，肥而不膩，瘦而不柴，口感獨特。

綿陽适合4個人吃的美食（去綿陽玩兒别錯過的美食）1

金絲牛肉

金絲牛肉是綿陽的漢字傳統名菜，它是将新鮮的牛肉切成絲，再用生姜蒜末鹽腌制十分鐘，用雞蛋、澱粉、面粉調成全蛋糊，再将牛肉挂糊拍上面包屑，下油鍋炸至金黃撈出即可。金絲牛肉如同金絲一般，很是鮮美幹香，仔細咀嚼品嘗之後回味無窮，實乃佐餐下酒的佳品。

綿陽适合4個人吃的美食（去綿陽玩兒别錯過的美食）2

梓潼酥餅

梓潼酥餅是漢族的傳統名吃，它是用小麥粉、豬油、白砂糖、芝麻等為原料，采用傳統的手工藝獨家制作而成。做好的梓潼酥餅色澤金黃、香而酥脆、不管居家旅遊，還是饋贈親友都很不錯。

綿陽适合4個人吃的美食（去綿陽玩兒别錯過的美食）3

綿陽米粉

綿陽米粉是綿陽的一大特色，綿陽米粉的變革與三國時期的宰相蔣公琰有關。有一天，他微服私訪至綿州的街頭，在品嘗過綿陽的米粉之後，他提出将米粉由粗變細，方便入味，最後形成了全國獨有的細米粉特色。

綿陽适合4個人吃的美食（去綿陽玩兒别錯過的美食）4

四川紅燒丸子

四川紅燒丸子是綿陽的一道有名的熱菜，它的特點是肉質松軟細嫩，鹹鹹味美，不管是油炸還是紅燒都十分好吃。

綿陽适合4個人吃的美食（去綿陽玩兒别錯過的美食）5

雜糧醪糟

雜糧醪糟是将玉米磨碎後去除麸皮，隻留下如同麥粒大小的胚部顆粒，再在裡面加上适量的糯米和青稞，再經過幾道工序封壇發酵。等發酵成功以後要吃時取出适量，加入開水煮食，吃起來會略帶酒味，很是香甜可口。

綿陽适合4個人吃的美食（去綿陽玩兒别錯過的美食）6

綿陽脆皮鍋魁

綿陽脆皮鍋魁是綿州一道著名的小吃，在鍋魁的中間有一個龍眼睛似的鍋魁頭，隻需将龍眼牽出，就可以将整個鍋魁提出來，而且一點都不會斷。鍋魁素來以香味聞名，裡面還可以添加各種餡料，在街上隔好遠就能聞到鍋魁散發的`誘人香味。

綿陽适合4個人吃的美食（去綿陽玩兒别錯過的美食）7

席涼粉是綿陽的特色小吃之一，這款涼粉的特點是口感細滑但不容易夾斷，再配上當地人特制的辣醬，滋味十分的可口。

綿陽适合4個人吃的美食（去綿陽玩兒别錯過的美食）8

虎皮羊腸

虎皮羊腸是綿陽的特色漢族小吃，它是将熟羊肥腸切成段，再撒入醬油、花椒、精鹽等調料腌制入味，等鍋裡的油燒至七成熟的時候下鍋炸至金黃撈出即可。做好的虎皮羊腸鹹香味鮮，外酥裡軟，是一份很好的下酒菜。

綿陽适合4個人吃的美食（去綿陽玩兒别錯過的美食）9

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