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清炖蘿蔔牛肚怎麼做好吃

美食更新时间:2025-01-31 12:20:40

清炖蘿蔔牛肚怎麼做好吃?熟牛肚400g、白蘿蔔500g、鹽1小勺、胡椒粉1小勺、牛肉湯700ml（沒有就用熱水代替）、料酒1小勺、蔥姜少許，今天小編就來聊一聊關于清炖蘿蔔牛肚怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

清炖蘿蔔牛肚怎麼做好吃

熟牛肚400g、白蘿蔔500g、鹽1小勺、胡椒粉1小勺、牛肉湯700ml（沒有就用熱水代替）、料酒1小勺、蔥姜少許。

做法：熟牛肚買回來上面抹少許鹽揉搓，用溫水沖洗幹淨，去掉表面的油脂。生牛肚洗幹淨，放在煮沸的水中，中火浸煮半個小時，即成熟牛肚，白蘿蔔洗淨；牛肚切條，白蘿蔔切塊，蔥姜切成小塊。

鍋内加開水或者牛肉湯燒滾，加入牛肚，蔥姜，料酒。大火燒開小火炖20分鐘；加入蘿蔔塊繼續炖半小時，出鍋前加鹽和胡椒粉調勻即可。

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