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什麼水果是世界上最有營養的水果

健康更新时间:2025-02-07 20:05:12

菠蘿蜜，學名大樹菠蘿，也稱作菠蘿蜜。是一種桑科喬木。原産于熱帶亞洲，樹高15至20米，在熱帶潮濕地區廣泛栽培。中國海南、湛江等地産量較多。菠蘿蜜是熱帶水果，也是世界上最重的水果，一般重達5-20公斤，最重超過80公斤。

什麼水果是世界上最有營養的水果（它不隻是世界上最重的水果）1

圖為長在樹上的菠蘿蜜

菠蘿蜜非常高産，其香氣之濃烈也堪稱世界之最，因此有“熱帶果王”美稱。菠蘿蜜通常可以分為幹漿果（幹苞）和多漿果（濕苞）兩種。前者果肉厚，果汁少，香甜爽脆；後者果肉濕軟，果汁多，味道特别蜜甜。

什麼水果是世界上最有營養的水果（它不隻是世界上最重的水果）2

圖為菠蘿蜜幹漿果（幹苞）

菠蘿蜜不僅好吃，其營養價值也很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白質、澱粉、維生素、氨基酸以及對人體有用的各種礦物質。果肉具獨特香甜味，鮮食或加工罐頭、果脯、果汁。種子富含澱粉，煮熟食用有闆栗的口感。

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圖為菠蘿蜜幹漿果（幹苞）和菠蘿蜜種子

菠蘿蜜還有很高的藥用價值。《本草綱目》中記載到“菠蘿蜜性甘香……能止渴解煩，醒脾益氣”，另外它還有健體益壽的作用，對減肥也有療效。菠蘿蜜樹汁直接外塗局部，可治療淋巴管炎、痔瘡等疾病。

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圖為菠蘿蜜

菠蘿蜜除了食用和做藥，上百年的菠蘿蜜樹，木質金黃、材質堅硬，木材做家具及供建築用材，也可作黃色染料。

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圖為菠蘿蜜樹

【小編提醒】食用前，先将其果肉放在淡鹽水中浸泡數分鐘，既可避免過敏反應的發生，又能使果肉的味道更加醇美；菠蘿蜜不能于蜂蜜同食，兩者混着吃會引起脹氣，嚴重還會有生命危險！

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