缸豆的烹饪方法?食材、豇豆500克、油适量、鹽适量、花椒适量,我來為大家科普一下關于缸豆的烹饪方法?以下内容希望對你有幫助!
食材、豇豆500克、油适量、鹽适量、花椒适量。
豇豆去根,清洗幹淨,切成寸段。
鍋燒熱,放入适量油,油溫熱後調小火,放入花椒。
将豇豆放入鍋内大火翻炒。
炒到顔色全部變綠,喜歡吃脆口的可以直接繼續大火炒,直到變軟一點即熟了。
喜歡吃軟一點的,顔色都變得綠了,這時可蓋上鍋蓋略微焖一會兒。中間可開蓋翻一下,再繼續焖,避免糊底。
悶好後,加上适量鹽炒均。
盛入盤内即食。
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