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吃冰淇淋對孩子有什麼危害

健康更新时间:2024-11-27 22:25:53

吃冰淇淋對孩子有什麼危害（冰激淩該不該給孩子吃）1

與炎炎夏日最配的，除了空調，便是冰激淩了。特别是冰櫃裡“顔值在線”的各色冰激淩，讓路過的每個小朋友都挪不動腳了。

吃冰淇淋對孩子有什麼危害（冰激淩該不該給孩子吃）2

很多人認為，五顔六色的冰激淩一定加了很多色素。而食用色素屬于食品添加劑中的一大類，又叫着色劑。根據來源不同，可分為天然色素和合成色素。

無論是天然提取的還是人工合成的食用色素，在批準使用前必須經過權威機構的科學評估。特别是人工合成色素，更是需要經曆各種毒理學實驗和嚴格的安全性評估程序來證明它的安全性。

同時，我國《食品安全國家标準食品添加劑使用标準》（GB 2760-2014）明确規定了各種色素的允許添加範圍和使用量要求。國内外大量研究表明，在标準規定範圍内合理使用色素，對人體健康是安全的。

所以，色素本身無毒或毒性就低，隻要控制好攝入量，避免長期過量攝入，就不用擔心安全問題。

吃冰淇淋對孩子有什麼危害（冰激淩該不該給孩子吃）3

偶爾給孩子買個冰激淩降降溫、解解饞完全沒問題。但如果天天吃好幾個冰激淩，甚至還額外吃一些五顔六色的其他糖果等，就不可取了。

家長給孩子購買冰激淩時，應選擇正規企業生産的産品。選購前，注意看産品标簽上的相關信息。某些連包裝都沒有的冰激淩存在的問題或許就不隻是色素了，有些甚至用的是非食用色素，那問題就更大了。

小孩是能适當吃冰激淩的，前提是一歲以上的孩子，且身體健康，沒有胃腸道疾病，可以在夏天适當吃一些冰激淩。孩子适當吃冰淇淋對味蕾也是一種豐富的刺激，如果限制過度，反而會激發孩子的好奇心，有可能對孩子造成不利影響。

吃冰淇淋對孩子有什麼危害（冰激淩該不該給孩子吃）4

來源：學生健康報

文：北京大學公共衛生學院營養與食品衛生系馬冠生王小丹

策劃：餘運西

編輯：段夢蘭管仲瑤

校對：馬楊

審核：于夢非徐秉楠

吃冰淇淋對孩子有什麼危害（冰激淩該不該給孩子吃）5

吃冰淇淋對孩子有什麼危害（冰激淩該不該給孩子吃）6

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