大自然在賜給人類第一頓燒烤之後,人類的思想在食物口感的感召下得到了解放,緊随其後的是,人類踩在食物鍊一路向上,隻有沒見過的,沒有沒吃過的。說起燒烤食材,諸位看看自己身邊還有什麼沒烤的,有山的飛禽走獸,有水的河魚海鮮,炭火上的一抹紅色,便足以讓食物鍊上每一個動物聞風喪膽,或荒而逃。
新疆炭烤羊肉串
每當日落而息之時,無論繁華都市,還是山野鄉村,自家門口的那家燒烤店,都會燃起通明的爐火。與新疆人溺愛厚重的牛羊肉不同,靠海吃海的廣東人,堅信美食是要從海裡來,所以在這裡,燒烤和海鮮之間是要劃等号的。
說起湛江碳烤生蚝,老廣們必然豎起拇指微微一笑,生蚝是湛江界的精神信仰,發源于本地的碳烤生蚝,曾橫掃全國各地的海鮮當。
湛江炭烤生蚝
炭燒雞子蚝鮮甜非常的官渡生蚝,配上農家初生的土雞蛋、雞春子,如此搭配,成為了大家最愛的一款美食,在炭火的炙烤下,蛋液漸漸凝固,而蛋黃依然保持着液态,雞春子的香氣混在生蚝的鮮嫩中,讓人無法拒絕。
炭燒雞子蚝
吃的時候呀要一定一口全部吃下,嫩滑的雞子,香濃的流心蛋,鮮甜的生蚝在口腔中交纏、融合,絲滑鮮甜還帶有微辣的蒜香,味蕾仿佛做了一場過山車。
炭燒雞子蚝
炭燒雞子蚝
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