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手抓餅的做法無需發酵

美食 更新时间:2025-02-12 02:49:57

大家好,今天又來為大家分享美食了。此餅的做法最近火了,不需要發面,比油條簡單,比手抓餅好吃,有興趣的跟我來看看步驟吧!

手抓餅的做法無需發酵(此餅的做法最近火了)1

原材料:面粉300克、開水100克、溫水100克,鹽2克、芝麻醬50克、白糖20克

步驟:

1、把300克面粉倒入盆中,分兩半,一半用開水和面,一半用溫水和面,全部攪拌成絮狀,再倒入20克食用油,上手揉成光滑面團,靜置20分鐘。

2、50克芝麻醬倒入碗中,加入20克白糖,再加入适量溫水攪拌均勻粘稠,備用。

3、案闆上撒些幹面粉,把靜置好的面團放到案闆上,直接擀成大面皮,上面均勻的抹上芝麻醬。

4、半徑切一刀,從一邊卷起,卷好捏緊邊緣,大頭朝下,壓扁,用擀面杖擀薄。

手抓餅的做法無需發酵(此餅的做法最近火了)2

5、平底鍋燒油,油熱把做好的餅坯放進油鍋,小火慢煎至兩面金黃就可以出鍋了。

手抓餅的做法無需發酵(此餅的做法最近火了)3

好吃的麻醬餅就做好了,酥脆香甜,喜歡的可以試試喲!

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