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紅燒羊肉怎麼做不膩還好吃

美食更新时间:2024-11-29 05:43:26

紅燒羊肉怎麼做不膩還好吃（紅燒羊肉這樣吃）1

By 快樂每一天lxku

用料

羊前腿 800g
小蔥一小子
姜片 4片
蒜 4瓣
料酒 1勺
豆瓣醬 1大勺
生抽 1大勺
老抽 1小勺
冰糖一小把
香葉 2片
八角 2顆
桂皮 1塊
自制辣椒醬一小勺
花椒一小把
幹辣椒 5個

做法步驟

紅燒羊肉怎麼做不膩還好吃（紅燒羊肉這樣吃）2

1、羊肉買的時候是老闆切好了的、直接出水就可以了

紅燒羊肉怎麼做不膩還好吃（紅燒羊肉這樣吃）3

2、出好的羊肉、清水洗淨即可、鍋中倒入菜子油、放入姜片炒至變色、在家入各種調料拌勻

紅燒羊肉怎麼做不膩還好吃（紅燒羊肉這樣吃）4

3、紅燒菜一定要加入開水這樣肉的口感更好、大火燒半小時、在轉小火慢炖20分鐘左右即可、這樣可感更好。

紅燒羊肉怎麼做不膩還好吃（紅燒羊肉這樣吃）5

4、看上去是不是很誘人

小貼士

燒羊肉一定要放花椒、和冰糖、還有白胡椒

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