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怎樣做美味的花菜炒香幹

美食更新时间:2024-08-08 22:13:04

怎樣做美味的花菜炒香幹?材料：花菜300g，香幹100g，青椒一個，幹辣椒3個，鹽适量，雞精适量，五香粉适量，生抽一勺，陳醋适量，下面我們就來說一說關于怎樣做美味的花菜炒香幹?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

怎樣做美味的花菜炒香幹

材料：花菜300g，香幹100g，青椒一個，幹辣椒3個，鹽适量，雞精适量，五香粉适量，生抽一勺，陳醋适量。

花菜用手掰成小朵，洗淨後備用；鍋中燒開水，水開後，将花菜放入鍋中焯水，焯好之後撈出，放入盤中備用。

香幹切成條，放入盤中備用，再準備适量青椒，洗淨後切絲，放入盤中備用。

炒鍋中放入适量油,油熱後放入幹辣椒炒香,然後将青椒放入鍋中,翻炒均勻。

炒至青椒變軟之後,将之前的焯好的花菜放入鍋中,翻炒均勻。

将香幹倒入鍋中,和花菜一起翻炒一下。根據自己的口味，放入适量鹽，雞精，五香粉，攪拌均勻。加入适量生抽，增亮色澤，再加入适量陳醋提鮮。炒好之後，出鍋裝盤，就可以吃了！

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