兔頭的做法?準備用料兔頭、豆瓣醬、辣椒粉、花椒粉、鹵水,我來為大家科普一下關于兔頭的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
準備用料。兔頭、豆瓣醬、辣椒粉、花椒粉、鹵水。
将兔頭整理幹淨後,放入鹵水中鹵制約半小時至軟,撈出裝盤待用。
鍋中留約一湯匙鹵水燒沸,下豆瓣改微火略炒。
再下辣椒、花椒粉炒約半分鐘,下兔頭不停翻炒。
炒至鹵汁幹時起鍋裝盤即可食用。
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