說起枸杞,不少鄰居都有話要說:便宜又養生,每天泡點水喝挺好的,養眼又補身體。但大家可能對于每天吃多少有疑問,鄰妹妹就曾在後台收到留言:枸杞一天最好吃多少?那麼本期,鄰妹妹就為大家普及一下平民養生明星:枸杞!
枸杞子味甘性平,入肝、腎二經,具有滋補肝腎、益精明目的功效,可用于治療肝腎虛損、精血不足所緻的腰膝酸軟、頭暈、眼花、耳鳴、遺精等症。如果平時有這些症狀,容易口幹、失眠的人,可以試試。
現代藥理學研究也表明,枸杞子主要含有枸杞多糖、甜菜堿、胡蘿蔔素等,具有調節人體免疫功能、促進造血機能、保護肝髒、抗癌、抗衰老等作用。免疫力較差、肝不好的人适合吃枸杞。
所以,無論作為藥用,還是平日養生保健食品,它都是一個不錯的選擇。在衛生部公布的63種藥食兩用的名單中,枸杞就名列榜首。每天适量吃一點,對我們好處多多。藥用、食用兩相宜——枸杞。
敲黑闆!吃枸杞,不要超過這個數!每天推薦食用10克左右
枸杞畢竟為滋補品,如果吃進量過大,可能容易上火,出現流鼻血、眼睛不舒服的症狀。一般來說,每天推薦枸杞食用量為10克左右,盡量不超過20克。
另外,枸杞藥食兩用,一般情況下都可以吃,但容易過敏的人吃了可能會過敏,應該慎用枸杞,吃枸杞後如果出現不舒服的情況馬上停止食用。
注意,如果有感冒發熱、腹瀉、身體有炎症時也最好不吃枸杞。
1. 泡花茶
在這種天氣,枸杞最常被用來泡水,那麼配在花茶裡是極好的~
做法:
可取枸杞子10克,菊花8朵,用沸水沖服,可酌情加入桑葉等混合泡飲。
菊花具有疏風散熱、清肝明目之效,配合枸杞,既能疏風清熱、解毒,又能補腎益精,養肝明目。常喝這種花茶,能有效緩解眼睛疲勞或眼睛幹澀的症狀,非常适合常用電腦或手機的人士飲用。
2. 做糖水
來碗清涼的糖水,滋補營養~
做法:
提前一晚用清水浸泡适量雪耳、蓮子、薏仁、百合,使其軟化。與蓮子、薏仁、百合加1600毫升清水同煮,水開後改小火慢煲。另以清水浸泡枸杞和紅棗。1小時後将紅棗、枸杞撈起,紅棗切粒,與枸杞一同下鍋,再煲一小時加冰糖調味。
這種做法費時,但煮出來的糖水黏稠,藥材綿軟,口感很好。雪耳蓮子羹益肺健脾,美容養顔,是一款不錯的滋補糖水。
3. 做菜用
對于南方人來說,把枸杞丢進湯、粥裡做調料,不是什麼新鮮的吃法了。如果沒吃過的,可以試試。下面,給大家推薦一道菜肴——枸杞娃娃菜。
做法:
準備高湯(雞湯、骨頭湯均可)一碗,将娃娃菜葉放入碗中。加入高湯,撒入枸杞點綴後,将碗放入鍋蒸,水開後繼續蒸20~30分鐘左右即可出鍋。
中醫認為,娃娃菜性微寒無毒,經常食用具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效,枸杞子和娃娃菜搭配清蒸,既美味又營養。
4. 直接嚼
近代著名醫家張錫純的醫案中記載,臨睡前嚼食枸杞子一把,既可調解體内陰陽,止渴生津,又可補中益氣,延年益壽。
對于不想折騰的人來說,直接吃枸杞子最方便!而這種吃法,其實對營養成分的吸收也會更加充分,有利于發揮其保健效果。
常吃枸杞的人都知道,甯夏産的枸杞最好。那麼,到了市場該怎麼選?
看
好的枸杞為長扁狀,呈紡錘形或橢圓形,體型較大;為紅色或暗紅色,尖端蒂處有個白點。
捏
抓一把枸杞,在手裡輕輕一捏,再松手。質量好的不會結塊,會很容易散開。而較差的枸杞顆粒之間容易黏合在一起。
泡
把枸杞泡到透明的開水裡。好枸杞一般不會很快沉底,多會浮在上面。而較差的枸杞會大量沉入杯底。
嘗
上等的枸杞吃到嘴裡味道甘甜可口,不會出現苦澀和其他異味;而劣質的枸杞味可能會有些苦澀的口味。
鄰居們一般都怎麼吃枸杞啊?評論區與鄰妹妹一起分享吧~不見不散哦!
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!