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糖尿病多吃控制血糖就可以嗎

健康更新时间:2024-07-06 00:20:27

今天上午有人在糖友圈社區提問：早上我吃了一包餅幹和一個蒸蛋糕，怎麼血糖就高起來了啊？也許有很多糖友不會認為餅幹、蛋糕也要算作主食嗎？現在就讓我們就來看下主食大揭秘吧！哪些食物屬于主食

01米類 大米、小米、玉米、薏米、黑米、糯米、高粱米等。

02麥類小麥、燕麥、荞麥、筱麥等。

03豆類 大豆、紅豆、綠豆、黑豆、豇豆等。

04薯類 紅薯、白薯、紫薯、馬鈴薯等。

05由糧食加工而成的 饅頭、花卷、面包、豆包、點心、蛋糕、餅幹、面條、餅子、方便面、油條、油餅、烙餅、元宵、月餅、粉條、面筋、米粉等。

06菜當主食土豆、藕、芋頭、南瓜、山藥等，傳統的飲食習慣常将其當菜烹饪，對于糖尿病人，這些也要算在主食範疇。因為它們與糧食的成分相似，以碳水化合物為主。

糖尿病多吃控制血糖就可以嗎（原來這些都是糖尿病的主食）1

每天吃多少主食美國糖尿病協會指出，每人每天至少攝入不少于130克的主食。中國膳食寶塔表明，正常人每天主食總量是250~400克。個别既高又瘦的糖尿病人每天主食攝入量最多不要超過400克（8兩）。粗雜糧占1/4，每天吃一頓粗雜糧。找對方法吃主食

1、宜粗不宜細，宜雜不宜純

粗糧中含有豐富的膳食纖維，可延緩葡萄糖在腸道的吸收，有利于血糖控制，且有一定的通便作用。越是加工精細的細糧，膳食纖維越少，澱粉成分越高，升糖速度越快。所以不要隻吃細糧不吃粗糧，也不要隻吃粗糧不吃細糧，最好粗細糧搭配着吃。

糖尿病多吃控制血糖就可以嗎（原來這些都是糖尿病的主食）2

2、宜幹不宜稀，宜硬不宜軟

稀飯、爛面條、疙瘩湯，由于經過反複熬煮，已經糊化，易于吸收，食用後升血糖快，所以建議糖尿病人不要喝稀飯。幹飯、窩頭、菜團等消化、吸收慢，不會迅速引起血糖升高。粗糧也能産生熱量，也要控制攝入量。

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