家庭蒸面包的簡單方法?盆裡準備300克面粉,3克酵母粉,20克白糖,打上兩個雞蛋,再加适量的溫水,攪拌成絮狀,我來為大家科普一下關于家庭蒸面包的簡單方法?以下内容希望對你有幫助!
盆裡準備300克面粉,3克酵母粉,20克白糖,打上兩個雞蛋,再加适量的溫水,攪拌成絮狀。
再加上20克食用油,用手揉成光滑的面團。蓋上保鮮膜,醒發至兩倍大。備用。
醒好的面團移到案闆上,搓揉排氣,分成均勻的三等份。
然後取一份面團擀成薄餅,包上豆沙餡,收好口擀成牛舌狀,用刀拉上花刀,翻過來卷起來。
三個面團全部處理好,模具刷油擺入處理好的面團,蓋上保鮮膜二次醒發自兩倍大。
再次醒發好以後上邊刷一層蛋黃液,撒上白芝麻。
最後上蒸鍋大火上汽蒸20分鐘,好吃的蒸面包就做好可以吃了。
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