炒蔬菜做法大全?炒西蘭花食材:番茄一個,西蘭花一朵,姜蒜适量,油,鹽适量,今天小編就來說說關于炒蔬菜做法大全?下面更多詳細答案一起來看看吧!
炒西蘭花
食材:番茄一個,西蘭花一朵,姜蒜适量,油,鹽适量。
方法步驟:鍋中水燒開,将洗淨的西蘭花放入鍋中焯燙1分鐘;然後撈出過涼,番茄洗淨去皮切塊,蒜切片待用;鍋中倒入少許油,放入番茄炒熟,然後加入蒜片少許鹽出鍋即可。
香辣綠豆芽
食材:綠豆芽适量,青椒,香蔥,小蔥,姜,紅辣椒,油鹽,醋,雞精适量。
方法步驟:綠豆芽沖洗幹淨,香菜洗淨切條待用;青椒切絲,蔥姜切絲,幹辣椒也切絲;鍋中放入少許油,倒入姜絲,蔥段,炒至變色;然後下入紅辣椒爆香,接着加入綠豆芽,少許醋爆炒;然後放入青椒絲,香菜,鹽,快出鍋時加入少許雞精即可。
紅燒茄子
食材:茄子适量,大蒜,生抽,鹽,香菜,白糖少許。
方法步驟:将大蒜洗淨剁成融,碗中加入白糖;生抽,蒜蓉,清水調勻成汁,茄子洗淨待用;茄子切滾刀,加入少許鹽調勻,加入少許香菜切段;鍋中少許油,放入茄子煎至金黃,碗中少許澱粉拌勻;倒入茄子紅翻炒均勻,加入蒜蓉,香菜出鍋即可。
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