如何做面茄子好吃?将茄子去皮去根部,切成絲,腌一會,把多餘的水分清出來,然後剁成小丁,将粉條放到熱水中泡軟,撈出,切成碎末,我來為大家科普一下關于如何做面茄子好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
将茄子去皮去根部,切成絲,腌一會,把多餘的水分清出來,然後剁成小丁,将粉條放到熱水中泡軟,撈出,切成碎末。
将肉洗幹淨,剁成肉末備用。将面粉倒入盆中,加入适量的溫水揉成面團,醒發一會。
将切好的各種材料混合在一起,加入适量的食鹽,生抽,食用油,十三香來進行調味,攪拌均勻一會用
将面取出,擀成面皮,取适量的菜料放到上面,包成好看的圖案,将剩餘的面皮也依次操作,弄好後放到鍋裡取蒸。大火蒸上半小時面食就出鍋了。
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