松茸菌炖雞的方法?準備半隻雞,改刀切成小塊,雞肉開水下鍋焯水撈出備用,我來為大家講解一下關于松茸菌炖雞的方法?跟着小編一起來看一看吧!
準備半隻雞,改刀切成小塊,雞肉開水下鍋焯水撈出備用。
放油翻炒雞肉一會,加白糖上色,料酒去腥再炒一會。
放入準備好的姜,蒜,大蔥,香料,花椒,豆瓣,老抽翻炒入味。
準備好高壓鍋,提前燒好的開水,把雞炒好後倒進去。
香菇手撕成小朵的,一朵香菇分的四份,倒進去放鹽。
倒入提前泡好的松茸片。
中小火燒40分鐘到1小時左右,開鍋試試味道如何,鹽味不夠在加點。
好吃又下米飯的香菇松茸炖雞就做好了。
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