大腸怎麼煮才好吃?大腸、蒜苔、小米辣、洋蔥、線椒、生姜、海鮮醬、黃豆醬,我來為大家科普一下關于大腸怎麼煮才好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
大腸、蒜苔、小米辣、洋蔥、線椒、生姜、海鮮醬、黃豆醬。
把肥腸放入鍋中,放入姜片和料酒去腥,蓋上鍋蓋大火再煮十分鐘。蒜苗切段,線椒去蒂切斜段,小米辣切辣椒圈,洋蔥切滾刀塊。時間到時撈出肥腸,再把肥腸切段。
熱鍋倒油,先放入姜蒜片爆香,再放入肥腸和所有輔料一起翻炒,再放入一勺海鮮醬、蚝油、适量老抽上色、生抽、白糖、食鹽、适量料酒鍋邊淋入去腥、少許黃豆醬,翻炒入味,翻炒均勻即可出鍋。
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