腌制蕨菜涼拌的吃法?材料:鮮蕨菜250克、精鹽、味精、醬油、醋、白糖、麻油各适量 ,我來為大家科普一下關于腌制蕨菜涼拌的吃法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
材料:鮮蕨菜250克、精鹽、味精、醬油、醋、白糖、麻油各适量。
将鮮蕨菜去掉毛茸和未展開的葉苞。
放在米泔水裡泡1―2天,撈出入沸水鍋焯一下。
洗去粘液和土腥味,斷開切絲,放入盤内,加入味精、精鹽、醬油、醋、白糖,淋入麻油拌勻即可。
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