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真正紅燒肉的做法

美食更新时间:2025-03-13 20:02:49

真正紅燒肉的做法（零失敗紅燒肉做法）1

做法步驟

1、五花肉洗淨切塊備好配料

2、肉和冷水一起下鍋開中火，喜歡用料酒去味的可以放點料酒。我不喜放料酒。煮到浮沫。去掉浮沫拿溫開水沖洗一下肉塊。

3、瀝幹備用。

4、肉塊下鍋煎炒至出油。面金黃之後把油倒到一個小碗裡以後用來炒青菜。肉塊也盛到碗裡備用。

5、把鍋洗幹淨鍋裡放上水，把冰糖倒進去煮化。

6、糖水煮到冒大泡時把肉倒進去翻炒。翻炒至糖的顔色微黃。

7、把料下進去加水。

8、趕時間就用高壓鍋壓10分鐘。注意高壓鍋的時候一定要多加一點水，以免燒幹。一般還是用砂鍋煲比較好一點。高壓鍋打開之後，大火收幹汁就可以了。

9、肥而不膩甜絲絲。以往的紅燒肉太油膩了吃一塊就不想吃了。可是這一種做法紅燒肉不僅好吃而且還不油膩。

10、想來一塊嗎？

11、筷子一下就就爛掉了。

12、超美味。

13、2015-12-10

心情故事

可以在評論裡打我、罵我、給我點贊、誇我、喜歡我。問題，請加微信詢問。靜默微信527183912不喜歡加陌生人的完問題之後把我删掉，靜默絕對不會介意滴。我做過很多次紅燒肉，反正失敗過n多次，以至于導緻我覺得自己不會做飯。想想還是我自己來想辦法吧！結果還真成功了。

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