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射手座的老虎蛋糕

健康更新时间:2024-07-22 16:07:35

射手座的老虎蛋糕（健康甜蜜烘焙料理）1

今天很特别，别忘記許願！射手座專屬（11.23-12.21）星座蛋糕：藍海藍莓。重點在于藍紫色的塗鴉奶油，燭台很重要，有條件一定要裝飾上。需要注意的點： 1. 烤箱提前預熱，烤好的蛋糕記得倒扣放涼，然後再切片； 2. 奶油打發好後，記得留出兩部分，加色素調成有顔色的奶油； 3. 插件随意，喜歡可以仿照我的來做，也可以創作； 4. 祝所有的射手寶寶生日快樂

By No糯糯oN

用料

6寸戚風蛋糕胚
低筋面粉 54克
玉米澱粉 6克
雞蛋 4個
牛奶 42克
玉米油 39克
白砂糖 40克
抹面奶油部分
淡奶油 250克（一瓶）
白砂糖 20克
藍紫色素适量
裝飾部分
巧克力插件适量
裝飾球 2個
小燭台 1個

做法步驟

射手座的老虎蛋糕（健康甜蜜烘焙料理）2

1、1. 39克玉米油、42克牛奶和10克白砂糖混合成如圖狀态。

射手座的老虎蛋糕（健康甜蜜烘焙料理）3

2、2. 篩入全部的低筋面粉和玉米澱粉。

射手座的老虎蛋糕（健康甜蜜烘焙料理）4

3、3. 攪拌至無幹粉狀态。

射手座的老虎蛋糕（健康甜蜜烘焙料理）5

4、4. 加入4個蛋黃。

射手座的老虎蛋糕（健康甜蜜烘焙料理）6

5、5. 攪拌至無顆粒狀态。

射手座的老虎蛋糕（健康甜蜜烘焙料理）7

6、6. 4個蛋清放在無水無油的盆裡，分三次加入30克白砂糖打發。

射手座的老虎蛋糕（健康甜蜜烘焙料理）8

7、7. 打發到如圖的狀态，提起打蛋器會有小尖勾。

射手座的老虎蛋糕（健康甜蜜烘焙料理）9

8、8. 打發好的蛋清分三次加入面糊。

射手座的老虎蛋糕（健康甜蜜烘焙料理）10

9、9. 輕輕攪拌。

射手座的老虎蛋糕（健康甜蜜烘焙料理）11

10、10. 攪拌至面糊細膩的狀态就可以了。

射手座的老虎蛋糕（健康甜蜜烘焙料理）12

11、11. 倒入6寸蛋糕模具。

射手座的老虎蛋糕（健康甜蜜烘焙料理）13

12、12. 烤箱上下火145度，55分鐘。

射手座的老虎蛋糕（健康甜蜜烘焙料理）14

13、13. 抹面教程在視頻裡，記得看哦~

小貼士

1. 烤箱提前預熱，烤好的蛋糕記得倒扣放涼，然後再切片； 2. 奶油打發好後，記得留出兩部分，加色素調成有顔色的奶油； 3. 插件随意，喜歡可以仿照我的來做，也可以創作； 4. 祝所有的射手寶寶生日快樂，期待看到大家的作品~

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