翅根炖土豆怎麼做?主料:雞翅根6個、馬鈴薯丁(脫水)2個,今天小編就來聊一聊關于翅根炖土豆怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:雞翅根6個、馬鈴薯丁(脫水)2個
調料:食鹽3克、醬油3克、味精1克、料酒2克、老抽5克、調和油6克、花椒粉2克、白糖2克、香葉3克。
雞翅根解凍 洗淨。
蔥切末 姜蒜切片,土豆去皮洗淨切塊,準備八角 香葉。
熱油鍋,放入雞翅根煸炒。
再放入蔥姜蒜、八角、香葉炒出香味。
放入适量的花椒粉翻炒。
再放入料酒去腥。
倒入适量的醬油翻炒。
再放入一小勺白糖炒勻。
倒入老抽調色。
倒入适量清水,大火煮開。
放入土豆塊,蓋蓋,中火炖制雞肉軟爛。
待肉熟,湯汁收得差不多時放入鹽和味精調味即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!