刮油的下飯菜有哪些?導語：這4道“刮油菜”請收好，熱量不高，低脂營養還飽腹，好吃不長肉，我來為大家科普一下關于刮油的下飯菜有哪些?以下内容希望對你有幫助!

刮油的下飯菜有哪些

導語：這4道“刮油菜”請收好，熱量不高，低脂營養還飽腹，好吃不長肉

眼看已經三月份了，你對自己的身材滿意嗎？如果不滿意，從現在開始就要實施減肥計劃，一刻都别耽誤，不要再天天吃大魚大肉。這4道“刮油菜”請收好，熱量不高，低脂營養還飽腹，好吃不長肉，快來看看詳細做法，三月減肥正當時，一起行動吧。

一、千張蔬菜卷

千張和豆皮是一種食材，用它充當面皮，包上各種蔬菜，好吃又不長肉，搭配多一點蔬菜，低脂營養還飽腹，熱量一點不高，可以試試這麼做，我經常做千張蔬菜卷，直接當主食吃挺不錯的，你或許也喜歡。

準備一兩張千張，将兩邊沖洗幹淨，再放進碗裡，加開水燙一燙，這樣處理後更衛生吃着放心。

再準備一些蔬菜，比如胡蘿蔔、黃瓜、紫甘藍、生菜、雞蛋等，可以生吃的蔬菜直接切絲，不能生吃得做熟。

處理好後，把千張取出，切成稍微小一點的長方形，然後将蔬菜放進來，再卷起來，調一碗料汁就可以吃了。

想要吃熱的，用牙簽将千張蔬菜卷固定好，避免散開，鍋内加油燒熱，放入蒜末、蔥花爆香，倒入少許開水，再放入生抽、蚝油熬煮。

煮熱後倒入少許澱粉水，攪拌濃稠後放入千張蔬菜卷，輕輕翻拌幾下，裹上醬汁就可以出鍋了。

二、雞胸肉炒西藍花

減肥期間避免吃豬肉，想吃肉的時候最好吃雞胸肉，脂肪低熱量低，吃了不怕長肉。而西藍花是一種十分健康的蔬菜，多吃它可以給身體補充營養，還能促進消化。這道雞胸肉炒西藍花搭配很合理，營養豐富又好吃，熱量不高，适合減肥人士食用。

準備一塊雞胸肉、一棵西藍花、一個紅椒。雞胸肉沖洗一下，切成小丁，加料酒、鹽、胡椒粉、生抽、雞精、澱粉抓拌兩分鐘，再加少許油攪拌腌制十分鐘。

西藍花剪成小朵，清洗兩遍，開水下鍋焯水，一分鐘後撈出過涼。紅椒洗淨切小塊，不喜歡吃也可以不用。

熱鍋涼油倒入雞胸肉，炒變色後盛出，留底油放入蒜末、紅椒翻炒，再倒入西藍花翻炒，炒斷生加鹽調味。

最後倒入雞胸肉，快速翻炒幾下，再倒入少許生抽或者雞精翻炒即可。

三、秋葵蒸蛋

秋葵是一種營養價值很高的蔬菜，平常做菜可以多考慮秋葵，多吃對身體有益。它有護腸胃、保護幹燥、促消化等作用，搭配雞蛋做成秋葵蒸蛋，美味可口又營養豐富，不怕減肥期間營養跟不上，也不怕吃了長肉，這道菜要常吃。

準備幾個秋葵，清洗幹淨，清洗時可以加少許鹽搓一搓，去掉表面的小絨毛，切成小片。

雞蛋打進碗裡，加一點鹽充分攪拌，再加溫水混合，去掉表面的泡沫。

雞蛋倒進蒸碗内，放入剛切好的秋葵，開水上蒸鍋蓋上一個盤子，再蓋好鍋蓋，大火蒸十分鐘左右。

最後加少許生抽、香油就可以開吃了。這道菜十分美觀，蛋羹表面很像鑲嵌了一些小星星，看得人很有食欲。

四、蝦仁海帶豆腐湯

減肥期間不吃豬肉，但可以吃蝦肉，熱量低脂肪低，營養很高，吃了不怕長肉，我們可以用它炒菜，也可以用它做湯，試試這道蝦仁海帶豆腐湯，極其鮮美，而且海帶也能幫助減肥，别錯過了。

準備一些新鮮大蝦，剝掉外殼，去掉蝦線，沖洗後控水，裝進碗裡加料酒、鹽、胡椒粉抓拌均勻，腌制十分鐘。

海帶提前泡軟洗淨，切成小塊，豆腐沖洗一遍切成小塊。

鍋内加少許油，放入姜絲爆香，倒入蝦仁翻炒，炒變色後倒入海帶快速翻炒均勻，加入開水熬煮。

煮開後倒入豆腐塊，加鹽調整味道，再煮兩三分鐘，最後放少許胡椒粉即可，想要湯濃一點的話，可以少放一點澱粉水勾芡。

以上四道刮油菜，你都學會了嗎？很适合減肥期間吃，不用節食，合理搭配，不吃得太油膩太重口味，多吃這類清淡低脂菜，再搭配适量運動，輕松減肥，快試試吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。

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