要說冬天吃蘿蔔，大家可能都能數出一堆好處來，冬天吃蘿蔔，真的不勞醫生開處方，但關鍵是你得加多一樣東西，而這樣東西保準大家吃得很少，它就是：橄榄。

所謂：蘿蔔加橄榄，秋冬毛病不用管~

說到橄榄，大家一定覺得是個“洋玩意”，但實際上，橄榄這個東西卻是地地道道、實實在在的中國物種，并且一直以來就被中醫大家用來化解各種秋冬疾病（兒童也能通過食補來防病于未發），比如說知名的《本草綱目》、《王氏醫案》還有一些食療記錄如《随息居飲食譜》。

冬吃蘿蔔加橄榄，秋冬毛病不用管

秋冬季節，感冒、喉嚨問題高發，如果每天都用白蘿蔔炖橄榄我們會收到奇特的效果，比如：一個秋冬好像都沒感冒。這話不是誇張，這個吃法古有醫理作據，今有醫師作表。

醫師作表：蘿蔔炖橄榄，再不怕流感

浙江省中醫院主任中醫師、全國老中醫藥專家學術經驗繼承工作指導老師宣桂琪老師自己以及全家人就是這麼吃的，吃了幾十年了，宣老師特别指出：

“每次放5顆橄榄，和蘿蔔一起炖煮。這道湯有清肺作用，還能抑制咽喉部位的炎症，減少因感冒發作而誘發哮喘的可能。”

特别是，這道炖湯全家人都吃，在流感季節效果特别好。不說一輩子沒感冒過，但是宣老師一家人秋冬季就都很少感冒這确實是事實。橄榄甜甜酸酸的，小孩子也喜歡吃。

醫理作據：青龍白虎湯，防病保安康

宣老師吃的這個“菜”在中醫裡叫啥呢？這個湯在中醫裡邊有個名字叫做，青龍白虎湯。

青龍白虎湯

防病保安康

青龍白虎湯出自《王氏醫案》，方由：鮮青果、鮮萊菔等量組成，将二者洗淨，切細，水煎服（炖湯吃）即可，每日一劑，能有效防止上呼吸道問題的發生。

青果，就是橄榄了（為橄榄科植物橄榄的果實），中醫認為，橄榄性味甘、酸、平，歸脾、胃經，有清肺利咽、生津止渴之功，适用于咽喉腫痛，煩渴，咳嗽吐血，河豚魚、鼈中毒所緻的中毒及酒精中毒；

萊菔是啥？蘿蔔是也！蘿蔔性味辛、甘、涼，入脾、肺經，有清熱生津，涼血止血，下氣寬中，消食化痰之功。

兩者合用，清熱解毒，宣肺利咽，所以俗稱是橄榄是治喉嚨病的青龍，而蘿蔔是白虎~不僅對于喉嚨痛有奇效，對于預防流行性感冒、支氣管炎也有一定的作用（長期吃）。

【食材】

✦橄榄10顆、白蘿蔔250g、豬瘦肉250g、姜片、蜜棗2個、鹽（吃時再加），3人量。

【做法】

✦橄榄洗淨，用廚房剪刀從中間剪開兩半，煲湯會出味很多。怕苦可以去皮再剪開~

✦豬肉剁小塊。

✦蘿蔔剁小塊。

✦橄榄、蘿蔔、瘦肉、蜜棗和姜片一起下鍋，放入足量水（約2升）。

✦高壓鍋出汽後煲30分鐘，普通沙煲90分鐘即可。

✦喝時調入鹽。

如果覺得炖湯的時候丢兩粒橄榄進去很麻煩，可以光吃橄榄。秋冬季節，每日嚼食2～3枚橄榄，有利于防治上呼吸道感染，兒童經常食用，對骨骼發育大有益處。或者用橄榄果子煮水，有點苦，可以加點蜂蜜，早晚各一次，一般2~3天咳嗽就好了。

當然了，東西雖然好，我說再多也不是為了自己，但家人健康決定權都在家長手裡。現在信中醫，得中醫實惠的往往是中老年人，所以那些認為冬吃蘿蔔不勞醫生開處方是謠言的小孩子們，就不強迫大家喝青龍白虎湯了，等到時候感冒的了，去買大把的藥丸子整也行~

橄榄樹——吉祥樹

橄榄果——吉祥果

如果你現在開始每天食用一匙橄榄油，或用橄榄油抹皮膚，或吃3~5顆橄榄，或服用一匙幹橄榄葉末，你決不會為你的選擇而後悔。

從古至今，橄榄樹都有重要的意義，古埃及的法老們把橄榄葉雕刻到金字塔上，他們認為橄榄樹的種植和利用是埃及女神的功勞，古希臘人認為是智慧女神把橄榄的種子賜給了人類，希臘隻有處男處女們才能采摘橄榄。

橄榄樹是最古老的樹種之一，橄榄食用、藥用皆宜，現代營養學測試表明，橄榄含有67％的水分、23％的油脂、5％的蛋白質和1％的鈣、鐵、磷等礦物質，同時還含有維生素A、維生素B、維生素D、維生素K和維生素E等多種維生素。

✦橄榄中所含的維生素A能保護皮膚和體内粘膜，可增強視力，是身體組織和肌肉發育的必要物質，對于愛美的女士們天天吃，堅持一段時間是非常好的。

✦另外，對于中老年人，橄榄中所含的維生素E是血管保護劑，可降胝膽固醇和甘油三脂，

✦也有研究表明，堅持每天食用一次以上的橄榄油（長期堅持），乳腺癌的患病幾率降低45％，每天吃幾粒（不要吃多了）也是很好的。

注意：色澤變黃且有黑點的橄榄說明已不新鮮，不宜食用。橄榄味道酸澀，不可一次大量食用，每天3~5粒鮮果，或者煮湯多放幾粒。

青龍白虎湯送給你，這個秋冬與感冒絕緣~也希望借你之手，傳播給更多的朋友~

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