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畢羅是什麼食物

生活 更新时间:2025-01-20 13:32:55

畢羅是什麼食物?畢羅是饆饠畢羅是一種包有餡心的面制點心,始于唐代至宋代,記飲食諸書皆無記載,可能名已更改或失傳其形狀頗“粗大”而不可詳考,現在小編就來說說關于畢羅是什麼食物?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

畢羅是什麼食物(畢羅的介紹)1

畢羅是什麼食物

畢羅是饆饠。畢羅是一種包有餡心的面制點心,始于唐代至宋代,記飲食諸書皆無記載,可能名已更改或失傳。其形狀頗“粗大”而不可詳考。

從唐代史料可見,饆饠需油煎而成,裡面的餡料以肉為主,但有時也會有水果,比如櫻桃饆饠,但一般都是羊肝饆饠、蟹黃饆饠等,以葷餡為主,呈卷狀,兩邊開口。

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