花螺的做法
花螺俗稱東風螺、海豬螺，是一種海産品，肉質鮮美，酥脆爽口，很多人都愛吃。
那麼花螺怎麼做才好吃呢，今天小枝跟大家分享花螺的兩種做法，制作簡單，喜歡你也可以試一下！
香辣花螺
香辣花螺，香辣脆口，做法簡單，下面開始制作：
食材：花螺、蔥、姜、蒜、青紅椒、幹辣椒、花椒、油、鹽、辣椒油、料酒、醋、白糖、豆瓣醬、水澱粉
做法步驟如下：
一、清水裡加入少許食鹽，加入一兩塊冰塊，把買回來的花螺放入水裡養幾個小時，目的是讓花螺吐幹淨沙子；
二、蔥切成蔥花、生姜切絲、蒜瓣拍碎、青紅椒切段，裝入盤裡備用；
三、花螺泡幾個小時後，用清水沖洗幾遍；
四、熱鍋後來少許油，油熱後倒入豆瓣醬炒出紅油，倒入姜絲、蒜末、花椒、幹辣椒、青紅椒炒香，炒香後加入花螺爆炒，翻炒均勻後，加入鹽、料酒、辣椒油、醋，同時加入少許清水，炒勻後蓋上蓋子焖幾分鐘；
五、加入少許白糖、水澱粉收汁，湯汁濃稠後撒入少許蔥花，裝盤即可。
一盤香噴噴的香辣花螺就做好了，喜歡的夥伴可以試一下喔！
水煮花螺
水煮花螺營養又好吃，而且做法簡單，下面開始制作：
食材：花螺、蔥、姜、鹽
做法步驟如下：
一、花螺用食鹽水浸養幾個小時、同時加入一兩塊冰塊，讓花螺吐幹淨沙子；
二、花螺養幾個小時後用清水沖洗幹淨；
三、鍋裡加适量清水、加入蔥段、姜片、鹽，開大火煮沸；
四、水煮沸後放入花螺，大火煮三分鐘把花螺撈出；
五、用少許蒜末、醬油蘸着吃，可美味了。
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