現代生活的快節奏,讓不少美食的食用也簡單快捷,商家為了自家商品的熱銷,盡可能的縮短品嘗美食的時間,讓不少美食失去了原本的溫度。
趁着暑假即将來臨,暖心的媽媽們可以為自己孩子在家純手工制作一些美食,讓孩子可以吃到具有溫度的美食。
純手工制作牛軋糖的方法
1、炒鍋加熱以後,放入黃油,小火加熱至融化,然後倒入适量的棉花糖,翻炒至棉花糖融化。
2、小火慢炒,再加入适量的奶粉,攪拌均勻,等奶粉充分融合以後,倒入适量的花生碎,慢慢攪拌混合均勻,關火。
3、在容器中平鋪一張無油紙,然後把牛軋糖放在上面,壓成糖塊厚度的方塊,趁着牛軋糖的餘溫,用刀切成合适大小的牛雜糖塊,牛軋糖就制作好了,具有很濃郁的奶香。
4、未食用完的牛軋糖用糖紙包裹好,存放在密封的容器中就可以了。
純手工制作蜂蜜柚子茶的方法
1、将柚子外層撒上一層食鹽,用小刷子輕輕刷洗掉柚子表面的蠟質。
2、然後将柚子厚厚的外層剝掉,用水果刀輕輕将柚子外層内的白瓤削下來,隻留取黃色的最外層,然後切成細絲,放進溫水中浸泡20分鐘。
3、湯鍋加入适量的水分,然後加入柚子絲,小火慢煮30分鐘,然後在加入适量的冰糖以及适量的柚子果肉顆粒,然後在小火慢煮30分鐘,中間用勺子不停的攪拌,煮至粘稠狀即可。
4、熬制水分基本上已經蒸發,用勺子舀起來成粘稠狀低落下來,然後再找密封無油無水的容器裝滿,放入冰箱内保存就可以了。
5、每次使用的時候,用勺子舀出适量放入水杯中,加入适量的蜂蜜,倒入溫開水沖破就可以喝了。酸甜可口,清熱養胃。
純手工制作蓮藕米糊的方法
1、蓮藕清洗幹淨以後,削去外皮,把蓮藕内部清洗幹淨,切成丁。
2、将大米清洗幹淨,和蓮藕丁一起放入到料理機中,加入适量水分,按下米糊鍵。
3、将打好的米糊倒入到湯鍋中,小火慢煮,加入适量的冰糖,并慢慢攪拌,煮至粘稠狀。
4、然後将米糊倒入碗中,加入适量的檸檬汁以及蜂蜜,攪拌均勻以後就可以食用了。清香撲鼻,爽滑可口。
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