如何做簡單的花卷不用酵母-tft每日頭條

如何做簡單的花卷不用酵母

美食更新时间:2024-06-29 09:13:06

如何做簡單的花卷不用酵母（跟農村老媽學做花卷）1

這幾天回老家了，回家太幸福了，可以吃到從小到大吃的地道美食，尤其是老媽親手做的面食，在外面無論買多少貴的面食都沒有老媽做的好吃地道。老媽做饅頭面食，可是幾十年的經驗了，從會做飯起就開始做，一直到現在，可以說是做的忒老辣了！

如何做簡單的花卷不用酵母（跟農村老媽學做花卷）2

回家第一件事情，老媽就做了我喜歡吃的畫卷，以前沒怎麼太在意，這次總算領略到了高手面食的風範，一大鍋饅頭不到半個小時就做好了，做出來的畫卷又大又白，出鍋忍不住一口氣吃了2個。看到老媽做的面食，感覺實在太簡單了，相信看完你也會躍躍欲試！

【老面花卷】

制作配方：

面粉500克食用堿4克清水适量食用鹽1勺植物油2勺

制作方法：

1、吃剩的面團，倒入适量的清水，放入溫暖的地方發酵至蜂窩狀就是老面酵頭；再加入幹面粉，合成軟硬适中的面團，再次放溫暖的地方發酵至蜂窩狀即可；

如何做簡單的花卷不用酵母（跟農村老媽學做花卷）3

2、發酵好的面團少量分次倒入食用堿揉均勻；

如何做簡單的花卷不用酵母（跟農村老媽學做花卷）4

3、揉好的面團擀成薄片，撒适量的食用鹽、植物油塗均勻；最後撒适量的幹粉；

如何做簡單的花卷不用酵母（跟農村老媽學做花卷）5

4、卷起來切成大小一緻的小劑子；扭成花卷；擺放在蒸籠屜上；開水上鍋蒸15分鐘左右即可；

如何做簡單的花卷不用酵母（跟農村老媽學做花卷）6

5、做成花卷的樣子，擺放在蒸籠屜上；

如何做簡單的花卷不用酵母（跟農村老媽學做花卷）7

6、開水上鍋蒸15分鐘左右即可；這樣又白又大又好吃的花卷就做好了。

如何做簡單的花卷不用酵母（跟農村老媽學做花卷）8

如何做簡單的花卷不用酵母（跟農村老媽學做花卷）9

【注意事項】

1、很多人說面團什麼也不放發酵不了，為何不自己去試試看呢？以前沒有酵母的時候，面團就是用這樣的方式發酵，包括做面包也是如此，通過1-2天的發酵，做出來的饅頭才會好吃！

老面花卷的做法你喜歡嗎？歡迎下方留言吐槽，好文章就要分享，你還不點一下嗎？

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食錦繡炒飯如何做
錦繡炒飯如何做?取熟香米飯500克，打散待用将蝦仁、鮮貝、洗淨、上漿分别過油去生，将過油後鮮貝用手拆成絲，待用，現在小編就來說說關于錦繡炒飯如何做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!錦繡炒飯如何做取熟香米飯500克，打散待用。将蝦仁... 2022-06-26
美食牛排怎樣做好吃
牛排怎樣做好吃?用料：牛排1塊、黑胡椒适量、花生油（玉米油、橄榄油）适量、洋蔥少許、西紅柿少許、紅酒1小杯、鹽少許，現在小編就來說說關于牛排怎樣做好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!牛排怎樣做好吃用料：牛排1塊、黑胡椒适量、花生... 2022-07-29
美食糯米土豆餅的做法
糯米土豆餅的做法?材料：土豆220g，糯米粉220g，甜酒釀100g，栗子餡适量，溫水适量，芝麻适量土豆洗淨去皮煮熟，下面我們就來聊聊關于糯米土豆餅的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!糯米土豆餅的做法材料：土豆220g，糯米粉220g，甜... 2022-06-14
美食水煮牛肉片怎麼做
水煮牛肉片怎麼做?準備：牛肉片适量，黃豆芽适量，輔料蔥花适量，幹辣椒适量，姜末适量，郫縣豆瓣醬2勺，麻椒适量，生抽适量，辣椒粉适量，胡椒粉适量，食用油适量，接下來我們就來聊聊關于水煮牛肉片怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!水煮牛... 2022-06-04
美食酸蘿蔔牛肉湯的家常做法
酸蘿蔔牛肉湯的家常做法?材料：牛肉、蘿蔔、酸蘿蔔老鴨湯調料、生姜、香蔥，我來為大家科普一下關于酸蘿蔔牛肉湯的家常做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!酸蘿蔔牛肉湯的家常做法材料：牛肉、蘿蔔、酸蘿蔔老鴨湯調料、生姜、香蔥。将牛腩清洗幹... 2022-06-14
美食番茄炒蝦的做法
番茄炒蝦的做法?番茄一個、凍蝦仁150克、食用油、料酒、生抽、鹽适量、青椒1個、姜蔥蒜末适量，下面我們就來聊聊關于番茄炒蝦的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!番茄炒蝦的做法番茄一個、凍蝦仁150克、食用油、料酒、生抽、鹽适量、青椒1個、姜... 2022-06-04
美食雞柳怎麼做好吃
雞柳怎麼做好吃?首先将雞柳肉洗淨，用刀片開再切條，然後切成拇指大小的雞塊，現在小編就來說說關于雞柳怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!雞柳怎麼做好吃首先将雞柳肉洗淨，用刀片開再切條，然後切成拇指大小的雞塊。将雞塊攥緊去掉水... 2022-07-16
美食怎麼做發糕好吃又簡單
怎麼做發糕好吃又簡單?紅棗去核，與葡萄幹一同泡在水中，接下來我們就來聊聊關于怎麼做發糕好吃又簡單?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!怎麼做發糕好吃又簡單紅棗去核，與葡萄幹一同泡在水中。将面粉加糖，加拌均勻，分次加入酵母水，攪拌成黏糊狀，... 2022-06-19
美食特色湘菜小炒
特色湘菜小炒?毛氏紅燒肉是湘菜系列獨樹一幟的主打産品，流傳至今，一直深受世人喜愛這裡的紅燒肉選的是五花腩，把五層三花的肚腩肉用冰糖八角桂皮先蒸再炸後入鍋放豆豉作料，做法非常講究和複雜做好的毛家紅燒肉色澤金黃油亮，肥而不膩，十分的香潤可口，接... 2022-07-15
美食川味臘腸蛋炒飯步驟
川味臘腸蛋炒飯步驟?臘腸用開水燙洗一下切丁，蒜頭和香蔥切碎，下面我們就來聊聊關于川味臘腸蛋炒飯步驟?接下來我們就一起去了解一下吧!川味臘腸蛋炒飯步驟臘腸用開水燙洗一下切丁，蒜頭和香蔥切碎。鍋中加入少許油，大火燒熱，打入雞蛋炒散，盛出備用。鍋... 2022-07-12
美食玉米面窩頭怎麼做好吃
玉米面窩頭怎麼做好吃?用料：玉米面200克、豆面100克、雞蛋1個、小蘇打3克、鮮奶或水适量，我來為大家科普一下關于玉米面窩頭怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!玉米面窩頭怎麼做好吃用料：玉米面200克、豆面100克、雞蛋1個、小蘇打3克、... 2022-06-20
美食鹵菜開店要準備什麼
如今鹵菜市場火熱，但凡有一點閑錢的人都往這個行業裡面紮，也不做市場調研以及産品調試，如果隻知道鹵菜生意賺錢，卻不知有這十大忌諱，要是不小心犯了三條以上，就能讓你賠得底朝天一忌：暴利銷售：過于重視利潤，價格高得令人望而卻步，結果利潤雖高銷量卻... 2022-11-02
美食對蝦幹怎麼做好吃
對蝦幹怎麼做好吃?材料：對蝦幹50克，豆腐幹絲100克配料：雞絲、姜絲、胡蘿蔔、香菇适量，我來為大家科普一下關于對蝦幹怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!對蝦幹怎麼做好吃材料：對蝦幹50克，豆腐幹絲100克。配料：雞絲、姜絲、胡蘿蔔、香菇适... 2022-07-22
美食吃了沒炒熟的豆角怎麼辦
吃了沒炒熟的豆角怎麼辦?輕症中毒者，隻須靜卧休息，少量多次地飲服糖開水或濃茶水，下面我們就來聊聊關于吃了沒炒熟的豆角怎麼辦?接下來我們就一起去了解一下吧!吃了沒炒熟的豆角怎麼辦輕症中毒者，隻須靜卧休息，少量多次地飲服糖開水或濃茶水。中毒嚴重... 2022-06-05
美食鮮筍怎麼燒怎麼炒
鮮筍怎麼燒怎麼炒?木耳炒竹筍的食材：綠竹筍2根，木耳30克，紅辣椒1根，蔥2根，蒜末1/2茶匙，醬油1大匙，鹽1/4茶匙，雞粉1/2茶匙，高湯1/2杯，香油1/2茶匙，我來為大家講解一下關于鮮筍怎麼燒怎麼炒?跟着小編一起來看一看吧!鮮筍怎麼... 2022-07-07
美食炖排骨放什麼肉熟得快
雖然豬肉價格略有回溫，也不算過分。這個冬天比着往年是有口福了。每到星期天就想炖一鍋排骨，熱乎乎地喝上一碗，渾身得勁。女人更應該常喝，美容養顔補氣血，還能起到抗衰老的作用。冬天經常喝，再也不會天天手腳冰涼了。如何才能炖出一鍋湯鮮肉香不油膩的排... 2022-11-21
美食五香皮皮蝦
五香皮皮蝦?皮皮蝦400g左右，生姜一塊，蒜頭5-6個，香菜一把，椒鹽一勺，孜然粉和胡椒粉少量，加料酒半勺，鹽小半勺，我來為大家科普一下關于五香皮皮蝦?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!五香皮皮蝦皮皮蝦400g左右，生姜一塊，蒜頭5-... 2022-06-01
美食臘肉豌豆飯怎樣做
天冷了，做上一鍋熱乎乎的臘肉豌豆糯米飯，簡單又暖和豌豆糯米飯，我們四川又稱為酒米飯，是非常好吃的一道主食米飯，最常見的做法是在糯米中加入老臘肉，豌豆等食材一起烹饪，豌豆糯米飯做法簡單，每次家裡要吃時都會做上一大鍋，不用單獨再炒菜，隻需要配點... 2022-12-03
美食春菜炒姜怎麼做
春菜炒姜怎麼做?春菜2顆、姜1塊、植物油1勺、鹽半勺，我來為大家講解一下關于春菜炒姜怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!春菜炒姜怎麼做春菜2顆、姜1塊、植物油1勺、鹽半勺。準備好姜絲、蒜末。熱油，六七分熱時，加入蒜末，起味。加入春菜頭，翻炒至變... 2022-06-13
美食栗子煮多長時間能熟
栗子煮多長時間能熟?普通煮法：用冷水煮闆栗的，大火煮沸，經過15分鐘左右，換小火，最小火再煮15分鐘一定熟很香很爛，面面的，好吃，我來為大家講解一下關于栗子煮多長時間能熟?跟着小編一起來看一看吧!栗子煮多長時間能熟普通煮法：用冷水煮闆栗的，... 2022-06-19
美食怎麼做一碗又簡單又好吃的挂面
怎麼做一碗又簡單又好吃的挂面?挂面300克、方便面調味包1袋、鹽一小勺、辣椒醬2勺，我來為大家科普一下關于怎麼做一碗又簡單又好吃的挂面?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!怎麼做一碗又簡單又好吃的挂面挂面300克、方便面調味包1袋、鹽一... 2022-06-22
美食草魚如何做才美味
草魚如何做才美味?主料：草魚、豬裡脊、香菇、蔥、姜、蒜、鹽、白糖、白酒、胡椒粉、生抽、濕澱粉、香油、食用油，下面我們就來說一說關于草魚如何做才美味?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!草魚如何做才美味主料：草魚、豬裡脊、香菇、蔥、姜、蒜、鹽... 2022-06-14
美食炒茄子不發黑的小妙招
炒茄子不發黑的小妙招?避免氧化的最直接辦法是近可能少的發生氧化，在炒茄子之前，才切茄子，不要讓他過分暴露于空氣中，我來為大家講解一下關于炒茄子不發黑的小妙招?跟着小編一起來看一看吧!炒茄子不發黑的小妙招避免氧化的最直接辦法是近可能少的發生氧... 2022-06-17
美食幹黃花菜做法的步驟
幹黃花菜做法的步驟?食材：瘦肉200克、幹黃花菜50克、蔥2根、色拉油1湯匙、鹽3克、芝麻油1茶匙、醬油1/3茶匙、澱粉1茶匙，今天小編就來說說關于幹黃花菜做法的步驟?下面更多詳細答案一起來看看吧!幹黃花菜做法的步驟食材：瘦肉200克、幹黃... 2022-07-12
美食金針菇都怎麼吃的
金針菇都怎麼吃的?番茄金針菇番茄去皮，切塊，金針菇撕開，我來為大家講解一下關于金針菇都怎麼吃的?跟着小編一起來看一看吧!金針菇都怎麼吃的番茄金針菇番茄去皮，切塊，金針菇撕開。熱鍋放油，蔥花爆香，倒入番茄，炒出香味。依次放入生抽、耗油、白糖、... 2022-06-19
美食秋天吃什麼菜餡的餃子
導語：秋天吃餃子，最饞這4種餡，比白菜韭菜鮮，營養滋補，好吃不上火！俗話說“夏季清減，立秋補”，伏天随着大量汗液的排出，消耗了體内很多營養成分。進入初秋，氣溫下降，随着活動量增大，漸漸變得有胃口，是進補的最佳時期。在北方，沒有比一頓熱乎乎的... 2022-10-25
美食怎麼做爆炒藕片
怎麼做爆炒藕片?用料：藕，小米椒，青椒，蒜，蔥，臘八豆，孜然，辣椒油，生抽，下面我們就來說一說關于怎麼做爆炒藕片?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!怎麼做爆炒藕片用料：藕，小米椒，青椒，蒜，蔥，臘八豆，孜然，辣椒油，生抽。藕洗淨後切片；準... 2022-06-19
美食花馍的欣賞與制作方法
花馍的欣賞與制作方法?過年了，5種花馍詳細做法分享，不萎縮不塌陷，好吃好看寓意好：發發，我來為大家科普一下關于花馍的欣賞與制作方法?以下内容希望對你有幫助!花馍的欣賞與制作方法過年了，5種花馍詳細做法分享，不萎縮不塌陷，好吃好看寓意好：發發... 2022-10-13
美食咖喱雞肉土豆塊的做法
咖喱雞肉土豆塊的做法?準備:雞腿2隻，土豆一大棵，元蔥（洋蔥）一個，蒜米适量，牛奶1L，肉骨湯1L，黃油40g，白糖20g，咖喱粉20g，鹽适量雞腿，蔬菜切塊備用，現在小編就來說說關于咖喱雞肉土豆塊的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起... 2022-06-23
美食雞蛋牛肉能一起吃嗎
雞蛋牛肉能一起吃嗎?牛肉和雞蛋不僅能一起同吃，而且搭配起來還有滋補營養、促進血液的新陳代謝、延緩衰老的作用，我來為大家講解一下關于雞蛋牛肉能一起吃嗎?跟着小編一起來看一看吧!雞蛋牛肉能一起吃嗎牛肉和雞蛋不僅能一起同吃，而且搭配起來還有滋補營... 2022-06-24

tft每日頭條

> 美食

> 如何做簡單的花卷不用酵母

如何做簡單的花卷不用酵母

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注