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苜蓿的吃法

生活 更新时间:2024-08-01 09:12:53

苜蓿的吃法?食材:苜蓿300克,香油1茶匙,鹽1勺,大蒜3瓣,小米辣1個,白醋1勺,現在小編就來說說關于苜蓿的吃法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

苜蓿的吃法(吃苜蓿的方法)1

苜蓿的吃法

食材:苜蓿300克,香油1茶匙,鹽1勺,大蒜3瓣,小米辣1個,白醋1勺。

摘回來的苜蓿一定要再挑選一下,去除雜草和黃葉子,用淡鹽水浸泡10分鐘,然後再清洗三遍,一定要洗幹淨,接着起鍋裡燒水,放入一點鹽,然後倒入苜蓿焯一下,加鹽的目的是為了使葉子更綠,所有綠葉菜焯水的時候水裡加一點鹽或者小蘇打,可以使葉子更加翠綠,焯好的苜蓿撈出過涼水,擠幹水分,放到盤裡,加上鹽,加入一勺香油,放橄榄油也可以,再倒入一勺白醋,不要放米醋或者陳醋,這兩種醋會讓綠葉菜發黃,放入切好的小米辣和蒜末,用筷子調勻即可

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