米酒醪糟湯圓的做法?準備食材:米酒250克,湯圓1包,适量枸杞、紅棗、白砂糖、清水,下面我們就來聊聊關于米酒醪糟湯圓的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
準備食材:米酒250克,湯圓1包,适量枸杞、紅棗、白砂糖、清水。
制作之前把湯圓拿出來解凍一會,這樣湯圓在煮的時候不容易破,拿2個雞蛋打入碗中,攪散備用,把紅棗和枸杞洗幹淨。
鍋中加入适量清水,開火加熱,等到水沸騰後把湯圓放進去煮,順便把枸杞和紅棗一起加進去,煮到湯圓全部浮到水面上。
把米酒倒入鍋中,煮2分鐘後向鍋中倒入雞蛋液,倒雞蛋液時按一個方向畫圈,這樣雞蛋煮出來更松散。
煮2分鐘後鍋中加入适量白砂糖增加甜味,煮1分鐘後即可出鍋。
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