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雞怎麼炒最好吃

美食 更新时间:2024-12-25 01:03:52

雞怎麼炒最好吃?用料:雞肉、鹽和胡椒、高湯、蒜末、花椒、姜片、豆瓣醬、蔥,下面我們就來說一說關于雞怎麼炒最好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

雞怎麼炒最好吃(雞的做法)1

雞怎麼炒最好吃

用料:雞肉、鹽和胡椒、高湯、蒜末、花椒、姜片、豆瓣醬、蔥。

将雞肉切成3厘米左右的雞塊,放入一個盤子中。

在雞肉中加入少量的鹽和胡椒,抓勻。

在鍋裡加入油,燒熱後,倒入雞肉。

雞肉炒至表面金黃時,加入高湯,讓高湯沒過雞肉,蓋上鍋蓋。

等到湯汁基本收幹後,撈出雞肉,裝盤備用。

在鍋裡加入油,然後依次放入蒜末、花椒、姜片和豆瓣醬,炒出香味。

倒入雞肉,翻炒2分鐘,讓雞肉完全入味。

加入适量的鹽,再将雞肉翻炒均勻。

起鍋裝盤,撒上蔥即可。

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