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牛奶炖什麼

美食更新时间:2024-09-10 01:22:29

牛奶炖什麼?準備桃膠、皂角米，這2種食材需要提前12個小時浸泡上，而且一定要徹底泡透無硬芯才可以，我來為大家科普一下關于牛奶炖什麼?以下内容希望對你有幫助!

牛奶炖什麼

準備桃膠、皂角米，這2種食材需要提前12個小時浸泡上，而且一定要徹底泡透無硬芯才可以。

浸泡後的皂角米膨脹的很大，而且很有黏性，桃膠浸泡後要去掉裡面的雜質等，要徹底洗淨。

洗淨的桃膠放入九陽桃花盞中，桃花盞有2個小炖盅。

小炖盅中放入桃膠、皂角米、冰糖，冰糖的用量根據自己的口感來添加。

在小炖盅中加入适量清水，至炖盅一半的位置即可，由于牛奶不宜長時間炖煮，所以牛奶要後加入。

桃花盞是隔水炖煮的電炖鍋，所以要在炖鍋中加入清水至刻度位置。

桃花盞中放入蒸架，再放入小炖盅（蓋好蓋子），蓋好桃花盞的蓋子。

選擇桃膠功能，時間可以自行設定，桃膠、皂角米隻有徹底炖透了，口感才軟糯好吃，所以時間設定為2個小時，設定好時間後讓其自行烹饪，無需看管。

離烹饪結束還有15分鐘的時候，開蓋分别在小炖盅中加入牛奶，蓋好蓋子繼續炖煮至結束。

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