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豬油怎麼熬才能炒好吃

生活更新时间:2024-08-13 07:21:41

豬油怎麼熬才能炒好吃（巨下飯的家常菜）1

馬上中秋節了，我們要做各種酥皮類的點心。那比不可少的就是豬油，可是外面買的有添加劑呀，還是自己做的健康衛生。我看很多小夥伴都是用豬闆油熬制，我用的是豬肥膘，口感更香，而且油渣可以做其他的美食。我們山東濰坊的特色～脂餅，裡面就有豬油渣。

By 零度甜品

用料

豬肥膘 2000克
鹽适量
生姜 3片
水 1碗
幹淨的盆 1個
濾網 1個

做法步驟

豬油怎麼熬才能炒好吃（巨下飯的家常菜）2

1、豬肥膘

豬油怎麼熬才能炒好吃（巨下飯的家常菜）3

2、切小塊放入鍋中

豬油怎麼熬才能炒好吃（巨下飯的家常菜）4

3、加入姜片，水。中火熬制。

豬油怎麼熬才能炒好吃（巨下飯的家常菜）5

4、熬到這種發白的時候，不要着急繼續熬。

豬油怎麼熬才能炒好吃（巨下飯的家常菜）6

5、熬到透明的時候，就開始往外舀。

豬油怎麼熬才能炒好吃（巨下飯的家常菜）7

6、一大盆

豬油怎麼熬才能炒好吃（巨下飯的家常菜）8

7、豬油渣

豬油怎麼熬才能炒好吃（巨下飯的家常菜）9

8、冷藏後變白

小貼士

小夥伴們提前把工具準備好，不要手忙腳亂的，注意安全哦！中秋節好吃的酥酥點心做起來。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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