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鹿尾巴的功效與作用及食用方法

健康更新时间:2024-07-20 07:10:41

鹿尾巴的功效與作用及食用方法?鹿尾巴的功效（1）對壯腰益腎，益精補虛，增強體力，消除疲勞，促進血液循環，治療風濕病有顯著的療效，今天小編就來聊一聊關于鹿尾巴的功效與作用及食用方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

鹿尾巴的功效與作用及食用方法

鹿尾巴的功效

（1）對壯腰益腎，益精補虛，增強體力，消除疲勞，促進血液循環，治療風濕病有顯著的療效。

（2）可治療貧血、體液失調、腎髒病、男女腰痛、陽痿等症，用以炖湯四季皆可飲用，是良好的全身性強壯保健品。

（3）壯腰脊、添精髓、強筋骨。

（4）可治腎虧精少之頭昏耳鳴、骨蒸潮熱、盜汗、陽痿遺精、久咳氣喘諸症。

（5）常人久服可添精養腎，健腦益智，祛病強身，益壽延年。

鹿尾巴食用方法

（1）紅燒鹿尾巴

原料：鹿尾400克，筍片50克，胡椒面2克，大油40克，蔥、姜末各2克，醬油30克，鹽3克，料酒15克，味精10克，白糖5克，水澱粉40克，香油10克，湯适量。

做法：把鹿尾、筍一起用開水焯一下倒出；坐勺放油，蔥、姜炝鍋，烹料酒，加湯、醬油、鹽、糖、味精、胡椒面，放入鹿尾、筍片炒一會兒，攏芡，颠勺，淋香油，出勺即可。

（2）鹿尾巴炖烏雞湯

材料：鹿尾巴5錢，烏雞1隻，黨參4錢，懷山5錢，枸杞子5錢，紅棗12粒，生姜2片、鹽适量。

做法：鹿尾巴切片備用；烏雞洗淨，去毛、去内髒備用。黨參、懷山、枸杞子、紅棗去核、生姜分别用清水洗淨備用。将全部材料放入大炖盅内，注入适量水，蓋上炖盅蓋，隔水炖4小時，最後下幼鹽調味即可。

（3）鹿尾巴水鴨湯

材料：鹿尾巴1條，水鴨1隻，調味料适量。

做法：鹿尾巴、水鴨洗淨宰塊，一起放入炖盅内，加沸水 (以蓋過材料為準)，然後隔水炖約4小時，最後加鹽調味即成。

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