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山藥奶酪棒的做法

健康更新时间:2024-12-03 17:52:14

山藥奶酪棒的做法?山藥150g，牛奶80g，細砂糖10g，糯米粉100g，雞蛋1個，面包糠适量，馬蘇裡拉芝士棒适量，食用油适量，我來為大家科普一下關于山藥奶酪棒的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

山藥奶酪棒的做法

山藥150g，牛奶80g，細砂糖10g，糯米粉100g，雞蛋1個，面包糠适量，馬蘇裡拉芝士棒适量，食用油适量。

将山藥去皮切成小塊裝盤，包上保鮮膜上鍋大火蒸20分鐘至軟熟狀态。取出蒸好的山藥放進容器中，用勺子壓成細膩的山藥泥。加入細砂糖、糯米粉和牛奶攪拌均勻，揉成軟面團。牛奶的分量根據面團的軟硬程度調節，最好分次加入。

将面團移至操作台上揉搓成長條狀，分成均勻的八個小劑子。取一個小劑子揉勻按成窩狀，中間放适量撕成小塊的芝士棒，也可以用馬蘇裡拉芝士碎，效果是一樣的。收口封嚴滾圓再搓成長條狀。

雞蛋磕入盤中攪打均勻，另外一個碗中倒入面包糠。将山藥棒先滾上雞蛋液，再裹一層面包糠。将所有的山藥棒按照上面步驟操作完成備用。平底不粘鍋中刷一層食用油，将山藥棒依次排放鍋中開小火。反複煎至山藥棒表面呈焦黃狀就可以出鍋了。

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