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這幾款食物一定要吃

健康更新时间:2024-09-08 19:45:22

魚腥草，有的地方叫折耳根。按地區的不同，其吃法略有不同，有些人喜歡吃葉，有些人喜歡吃葉和根，也有的人僅吃其根。它有一定的抗菌作用，主要因其所含的魚腥草素、月桂醛等揮發油成分，對多種菌等均有抑制作用。魚腥草具有清熱解毒、利水消腫之功，特别是對扁桃體炎等有很好的功效。特别是在春夏季節，天氣變化無常，流行性感冒多發時期、經常煮點魚腥草的飲食，是個不錯的選擇。

禁忌：魚腥草性較寒冷，不宜多食。

涼拌魚腥草：

這幾款食物一定要吃（原以為隻是一道美味）1

做法：1，買回的魚腥草先沖洗一下，去掉節上面的須根和葉子。沖洗幹淨，切成小段。

2，加适量鹽，腌10分鐘左右。

3，取一碗，加一勺剁椒，适量白糖、蔥花、少許生抽，油鍋燒熱兩勺麻油或者色拉油澆進去拌勻。

4，澆在魚腥草上拌勻即可享用了。

魚腥草鲫魚湯：

這幾款食物一定要吃（原以為隻是一道美味）2

1. 首先把鲫魚宰殺幹淨，把魚煎成兩面金黃待用！

3. 把煎好的鲫魚放入鍋中，加适量水放入陳皮，姜蒜大火燒開後放入魚腥草！

4. 半小時後可以關火了，魚腥草不要煮太久.加入鹽調味！

5. 撒上蔥花，一份清新爽口的魚湯就好了！

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