微波爐烤羊肉串用錫紙嗎-tft每日頭條

微波爐烤羊肉串用錫紙嗎

健康更新时间:2025-04-30 19:34:19

街邊攤的羊肉串好吃歸好吃，不過對材料總會有些擔憂，自家做的就是真材實料，當然吃得更加放心，而且做起來也不複雜——有一個微波爐就夠啦！雖然簡單，可味道絕對媲美正宗新疆羊肉串，快來試一試吧~

-- 微波爐速成羊肉串 --

By 木棉

微波爐烤羊肉串用錫紙嗎（微波爐烤羊肉串）1

--用料--

羊肉 200克

生抽 4小勺

老抽 1/4小勺

食用油 1小勺

鹽 1/2小勺

辣椒粉 1小勺

花椒粉少許

孜然粉少許

--做法--

❶将羊肉清洗幹淨，撕去薄膜。

❷用刀将羊肉切成0.3公分薄厚的肉片。

❸将生抽、老抽和食用油倒入放切成羊肉片的碗中。

❹放入1/2小勺的辣椒粉和少許花椒粉。

❺用筷子把調味料和羊肉片拌勻，腌制5分鐘。

❻取一把竹簽（不要用鐵簽，微波爐中不可以使用金屬材質）。

❼把腌制的羊肉片均勻的串在竹簽上，每一串可放1-2小塊肥羊肉。

❽把串好的羊肉串均勻擺放在盤子上，放入微波爐，中高火叮2分鐘。

❾取出後将盤底的汁液倒出，繼續放入微波爐中火叮30秒取出。

❿食用前均勻的撒上孜然粉和辣椒粉就可以了。

--小貼士--

❶羊肉片不宜切得過厚或是過薄，大約0.3公分的厚度就可以，這樣既可以快速成熟，口感也很鮮美。

❷購買羊肉時，盡量挑選帶一些肥肉的，這樣成品的口感會更好，不柴不膩。

❸在腌制羊肉時，加入1小勺食用油，可使口感更加鮮嫩油潤。

❹微波的時間要根據羊肉串的多少和薄厚來決定，可每1-2分鐘打開查看一下羊肉串的狀态。

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