鐵鍋煮醋的危害?鐵鍋煮醋就會把鐵鍋上的那層鐵氧化腐蝕掉,加熱之後腐蝕的效果越嚴重 ,我來為大家講解一下關于鐵鍋煮醋的危害?跟着小編一起來看一看吧!
鐵鍋煮醋就會把鐵鍋上的那層鐵氧化腐蝕掉,加熱之後腐蝕的效果越嚴重。
鐵鍋除了不能煮醋,一些山楂、楊梅等酸性食物,也不能用鐵鍋煮,因為水果果酸會和鐵發生化學反應,産生低鐵化合物,人在食用之後就會嘔吐和惡心。
鐵鍋在使用的過程中很容易生鏽,鐵鏽的成分進入身體之後,少量不會對身體有影響,但是過量就會對人體的肝髒造成傷害,炒菜之後還有一股鐵味。我們可以用山芋皮放少許在鍋内煮一會兒,然後再倒掉,将鐵鍋洗幹淨,鐵味就沒有了。
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