随着氣溫的升高，應季水果也越來越多。對于糖尿病友來說，吃水果可算的上是“步步驚心”了，必須嚴格控制攝入量，以避免血糖飙升。相信大家在吃水果時，都有這樣的想法：“水果越甜，含糖量就越高；不甜的水果含糖量低”，但其實你想錯了哦！今天我們就來講講糖尿病吃水果如何避開誤區，吃得美味血糖又穩的技能！

一、首先說一下，看着不甜但糖尿病人卻不能吃的水果

實際上，生活中，有很多常見的水果雖然不甜，但糖分卻很高；還有一些水果盡管很甜，但糖分卻低。所以，糖友吃水果時，一定要謹慎選擇。 因此，不能單純以口感判斷，否則，很容易陷入這些吃起來不甜，但含糖量很高水果的圈套，比如以下幾種水果，含糖量很高，要謹慎吃之：

1. 鮮山楂

鮮山楂吃起來口感酸澀，很多人就誤認為其含糖量低，但其實際含糖量高達25.1%。因此，即使血糖穩定的糖友也要少吃，患胃炎的糖友建議不要吃。

2. 百香果

百香果味道偏酸，生吃更是酸爽到變形，但就是這麼一個讓牙瑟瑟發抖的水果，含糖量竟有13%左右。所以，糖友不能因為吃起來不甜就放松警惕，要盡量少吃或不吃。

3. 火龍果

火龍果并不甜，但含糖量約有14%，含糖量雖然不是很高，但其中70%～80%為葡萄糖，升糖速度較快。因此，糖友不能多吃，在血糖平穩的前提下，每天可以吃大約一顆的四分之一。

4. 鮮棗

鮮棗皮薄多汁口感好，讓人一吃就停不下來。但每100g 鮮棗的含糖量大約在30g 左右，含糖量和能量都較高，對血糖影響很大，糖友還是少吃為好。還有橘子和櫻桃也是「藏糖大戶」，糖友也應少吃。

二、再說一下，看着甜但含糖量卻一般的水果，糖尿病人可吃之：

在生活中，有一部分水果，雖然吃起來相當甜，但含糖量卻沒有想象的高。所以也是營養師經常給大家推薦的水果：

1. 草莓。草莓不僅美味，還是低糖水果的典型代表，每100g 的含糖量在7%左右。血糖控制穩定的糖友，每天推薦吃100g 草莓，正常大小約4～6粒。

2. 西瓜。很多糖友因為忌諱西瓜甜，而對西瓜敬而遠之。但其實西瓜的平均含糖量約為5.8%，遠低于蘋果、梨、柚子等。但也不意味着糖友可以随意吃，糖友吃瓜每次不要超過200g 。

另外，甜瓜、葡萄、桃子，吃起來挺甜，但含糖量并沒有想象的那麼高，糖尿病友也在血糖平穩的時間裡适當食用。

三、糖尿病人吃水果，請參考含糖量：

提供幾種常見水果的含糖量，建議糖尿病友選擇含糖量＜14%的水果。

● 含糖量（4%～7.9%）：西瓜、草莓、楊梅、檸檬、白蘭瓜、哈密瓜；

● 含糖量（8%～9.9%）：李子、枇杷、杏、柚子、蜜桃、芒果；

● 含糖量（10%～13.9%）：蘋果、葡萄、菠蘿、鴨梨、橙、櫻桃、金桔、桑葚；

● 含糖量（14%～19.9%）：柿子、桂圓、石榴、荔枝、無花果、甘蔗、番石榴；

● 含糖量（＞20%）：鮮棗、山楂、香蕉、人參果、椰子。

四、糖尿病人吃水果血糖穩，請用好這些技巧：

1、血糖控制良好再吃水果：糖尿病患者近期血糖控制比較平穩，空腹時血糖控制在7.0mmol/L以下，餐後2小時血糖控制在10mmol/L以下，而且糖化血紅蛋白控制在7.5％以下，不會經常出現高血糖和低血糖。如果血糖控制不理想，可以先将西紅柿、黃瓜等蔬菜當成水果吃，等病情平穩後再吃水果。

2、糖尿病友吃水果應嚴格控制總量。糖尿病人吃水果的熱量要加入當天的總熱量中，吃了水果，就該少吃一些主食。另外，由于存在個體差異，糖友們第一次吃某種水果時，要在食用前後的兩小時各測一次血糖，避免血糖波動起伏大。

3、 糖尿病友最好直接吃，不要榨成果汁。直接吃不僅不會破壞水果的營養素，而且升糖指數也會相對較慢。另外，咀嚼過程中，對牙齒、牙龈健康也有好處。

4、糖尿病友吃水果握好時間：一般在上午9、10點鐘，下午3、4點鐘，或在睡前1、2個小時吃水果，最好不要在餐前或餐後立即吃水果。③把握好種類：吃水果時，應選擇西瓜、蘋果、梨、橘子、猕猴桃等等，含糖量相對較低而且升高血糖速度較慢的水果食用。

5、吃水果量要控制好：根據水果對血糖的影響，每天可以吃200克（4兩）左右的水果（可提供約90千卡的熱量）

6、糖尿病友吃水果要學會食物交換：吃水果4兩（200克）同時應減少主食半兩（25克），使每天攝入的總熱量保持不變。

7、糖尿病友吃水果要因人而宜個體化：同一種水果對不同的糖尿病患者直到的作用是不同的，所以，建議您在吃水果前後，都測一下血糖，選擇出适合自己的水果。把握好以上這些個要素，大多數糖尿病患者，都做到既控制好血糖，又享受到美味的水果。

下表為 100 克常見水果的 GL 和 GI 值。

有研究表明，富含黃酮類的蔬菜和水果的攝入與糖尿病患者較低的糖化血紅蛋白和空腹血糖水平有關，另外，增加黃酮類的蔬菜和水果的攝入是的糖尿病患者合并視網膜病變風險降低 30%，對預防糖尿病并發症有一定的好處。桔子、檸檬、葡萄、櫻桃、柚和猕猴桃是黃酮類化合物特别豐富的來源。在血糖平穩的情況下糖尿病人可以兩餐之間吃，優選櫻桃、猕猴桃。

最後，糖尿病同伴的專家們還要有個關鍵的提醒：吃水果不要忘記血糖監測

為了了解自己吃什麼水果對血糖影響不大，糖尿病友在食用同一種水果的情況下，不同糖尿病患者血糖升高反應有可能不同，所以建議大家吃水果之前，以及吃水果後 2 小時測一下血糖。

隻要掌握了以上原則，糖尿病人就可以放心吃水果血糖不再高了！

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