孜然羊肉的家常做法-tft每日頭條

孜然羊肉的家常做法

美食更新时间:2025-11-05 17:18:55

孜然羊肉的家常做法（寒冷與溫暖之間隻差一碗紅燒羊肉）1

冬天來了，又是吃羊肉的季節，連皮帶肉燒上一鍋，皮糯肉香，滿足得不得了，幹飯人最喜歡的一道菜

By 看雲的喵喵喵

用料

帶皮羊肉塊 500g
香料
八角一顆
桂皮一塊
香葉兩片
幹辣椒 3個
蔥姜适量
油适量
味達美臻品蚝油一勺
味達美冰糖老抽一勺
六月香豆瓣醬一勺
六月香辣椒醬一勺

做法步驟

孜然羊肉的家常做法（寒冷與溫暖之間隻差一碗紅燒羊肉）2

1、羊肉洗淨，準備好所有材料備用。

孜然羊肉的家常做法（寒冷與溫暖之間隻差一碗紅燒羊肉）3

2、羊肉切塊焯水去除血水。

孜然羊肉的家常做法（寒冷與溫暖之間隻差一碗紅燒羊肉）4

3、焯水後羊肉塊洗淨浮沫瀝幹備用。

孜然羊肉的家常做法（寒冷與溫暖之間隻差一碗紅燒羊肉）5

4、在小美主鍋内加入少許油，一勺豆瓣醬。

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5、一勺辣椒醬。

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6、一勺輕鹽醬油。

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7、一勺冰糖老抽。

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8、一勺味達美臻品蚝油。

孜然羊肉的家常做法（寒冷與溫暖之間隻差一碗紅燒羊肉）10

9、再倒入所有香料。

孜然羊肉的家常做法（寒冷與溫暖之間隻差一碗紅燒羊肉）11

10、把羊肉倒入主鍋中，加入兩碗清水，大緻到羊肉2/3的位置。

孜然羊肉的家常做法（寒冷與溫暖之間隻差一碗紅燒羊肉）12

11、60分鐘，V檔，反轉小勺，音樂響起就OK啦！

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12、出鍋裝盤，撒上新鮮香菜裝飾。

小貼士

冬天的時候我家愛吃羊肉，溫補氣血，燒肉我很喜歡用小美，所有材料丢進鍋裡就不管了，省心，出來味道還特别棒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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