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檸香千層包如何做

生活 更新时间:2025-01-01 11:25:09

檸香千層包如何做?高筋粉500g、糖4大勺、鹽1小勺、檸檬半隻、酵母适量、玉米油适量、黃油适量、雞蛋1隻,現在小編就來說說關于檸香千層包如何做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

檸香千層包如何做(做千層包的方法)1

檸香千層包如何做

高筋粉500g、糖4大勺、鹽1小勺、檸檬半隻、酵母适量、玉米油适量、黃油适量、雞蛋1隻。

将高筋粉,玉米油,糖,鹽,酵母,雞蛋,全部放到面包機中,再将半個檸檬擠汁,檸檬皮切碎,全部揉入面團中,可以揉兩次。

将面團一分為二,将其中一塊擀平,用小刀就着黃油,切成薄薄的一小片一小片,放在面片中間,然後左右疊起來,再折三折,用擀面杖擀平,再這三折,反複三次,最後像疊被子一樣,成了一個長方形的團。

用小刀将面團切成四等份,烤盤鋪紙,擺盤,放入烤箱,開啟發酵功能,四十分鐘,拿出來就發現一個個都成了白胖子啦,刷蛋液,撒上白砂糖,刷蛋液的時候預熱烤箱。放入烤箱,上面190度,下面180度,15分鐘搞定了,老早就能聞見一股檸檬香了。

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