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絲瓜炒蝦做法步驟

美食 更新时间:2024-12-25 02:32:45

絲瓜炒蝦做法步驟?用料:長絲瓜1根,海蝦6隻蔥姜末炝鍋,微黃後放入海蝦,海蝦剪掉尾巴,把頭剪掉一半,留下部分有蝦黃,翻炒,下面我們就來聊聊關于絲瓜炒蝦做法步驟?接下來我們就一起去了解一下吧!

絲瓜炒蝦做法步驟(家常絲瓜炒蝦)1

絲瓜炒蝦做法步驟

用料:長絲瓜1根,海蝦6隻。

蔥姜末炝鍋,微黃後放入海蝦,海蝦剪掉尾巴,把頭剪掉一半,留下部分有蝦黃,翻炒。

蝦身變紅後放入醋、生抽、鹽,不斷翻炒,炒出蝦油。

倒入切好片的絲瓜,不斷翻炒,開始鍋會很幹,把火關小一些,千萬别加水,不停翻炒。絲瓜本身水分充足,炒一會絲瓜變軟,自然會出一些湯,這個菜就可以出鍋了。

絲瓜變軟後融入了蝦的鮮味,很下飯。

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