正宗凱裡酸湯魚的做法-tft每日頭條

正宗凱裡酸湯魚的做法

生活更新时间:2024-12-24 11:35:41

正宗凱裡酸湯魚的做法?草魚去鱗去鰓處理幹淨，切成大塊；西紅柿切塊；土豆去皮切片，現在小編就來說說關于正宗凱裡酸湯魚的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

正宗凱裡酸湯魚的做法

草魚去鱗去鰓處理幹淨，切成大塊；西紅柿切塊；土豆去皮切片。

大火加熱炒鍋中的油，爆香老姜片和朝天椒（或幹辣椒），放黃豆芽和土豆片，調入鹽煸炒數下。

加入高湯（或水）和自制酸湯，煮沸後将西紅柿塊和魚塊放入湯汁中。

所有材料融合在一起，清新酸香的味道出來後，放油豆腐（或腐竹）再煮幾分鐘。

最後離火前撒上蒜茸和香菜即可。

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