黃豆炖豬腳怎麼做?主料:豬蹄适量、黃豆适量 輔料:紅糖少許、老抽适量、料酒适量、蔥适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、鹽适量、雞精适量 ,接下來我們就來聊聊關于黃豆炖豬腳怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
主料:豬蹄适量、黃豆适量。
輔料:紅糖少許、老抽适量、料酒适量、蔥适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、鹽适量、雞精适量。
黃豆泡發5小時。
豬蹄用水煮開,把水倒出,再次用水煮開,把水倒出,以去浮沫,去腥。
在高壓鍋中放入豬蹄和黃豆,适量炖肉老抽,紅糖,料酒以及八角,桂皮,蔥姜。一小勺鹽。放入沒過豬蹄的水。
高壓鍋大火煮開,小火20分鐘左右。
開蓋放入雞精,大火收汁。
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