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蝗蟲怎麼處理才能吃

生活 更新时间:2025-01-12 23:03:42

  1、蝗蟲去掉翅,伸水撈起,放人缽中加姜片、鹽、料酒腋漬10一20分鐘。

  2、基尾蝦去頭及身殼(尾部殼留用),洗淨用刀從蝦頭部片至尾部,用刀背略輕輾,放入缽中加鹽、料酒、吉士粉、澱粉、雞蛋拌勻後放入面包屑中,使蝦兩面沾勻。

  3、将腋漬好的蝗蟲下150C油溫中,炸至棗紅色撈出,再将蝦排放入油中炸至金黃色撈出,一起裝盤點綴上桌。

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