大家都知道海鮮就是天然的保健品，而且對身體的影響也是非常大的，所以它年齡在慢慢增長，這個時候一定要記得可以适當的去吃一些海鮮之類的，可以保護身體裡面的蛋白質，低脂肪也是非常多，容易消化，适合老人來吃的。

第一種海鮮：帶魚

帶魚是深海魚，一般在深海中生長的海鮮體内都蘊含着豐富的營養物質，吃起來對人體的健康更有益處。帶魚更适合體虛的人來食用，食用帶魚能達到補脾、益氣的作用。帶魚中的鈣含量也是很豐富的，随着年齡的增長，人體内的鈣流失的會比較更多，通過吃帶魚能達到補鈣的效果，能使老年人有效防止骨質疏松。

紅燒帶魚是帶魚的一種比較家常的吃法，這種吃法不僅做起來簡單，而且也是很适老人來吃的。接下來我們就來看看這道紅燒帶魚的烹饪方法吧：

1.将帶魚切成小塊，清洗幹淨，并将表面的水清洗掉。在每塊帶魚的表面塗抹上一層澱粉，薄塗就可以。

2.在鍋内燒适量的食用油，等油熱起來之後，再将沾滿澱粉的帶魚放入鍋中煎制。等一面煎黃之後，記得翻面，煎另一面。

3.将煎好的魚從鍋中撈出來，留作備用。

4.另起油鍋，等油熱起來之後，将蔥花、姜塊、蒜塊倒入鍋中，炒出香味後，再倒入适量的豆瓣醬，攪拌均勻。

5. 然後再将煎好的帶魚塊放入鍋中，來回翻炒幾次。

6.再往鍋中倒入适量的熱水，加入适量的醬油和白糖，攪拌均勻。

7.最後開啟大火模式，再放入适量的蔥花即可出鍋。

第二種海鮮：蛤蜊

老年人也是很适合吃蛤蜊的，不要看蛤蜊是小小的一個，就以為它沒有營養，其實不是的。蛤蜊肉中的蛋白質含量很豐富，吃起來能達到補充蛋白質的作用。當人體内的蛋白質充足時，機體的抵抗力也會增強，老人也就不會經常感冒啦。

要說蛤蜊的營養吃法，肯定是蛤蜊蒸蛋。當蛤蜊肉與雞蛋融合在一起，吃到的是鮮嫩爽滑的口感。以下是這道菜的具體做法：

1. 在鍋中倒入适量的清水，等水燒開之後，在鍋中放入姜片和清洗好的蛤蜊。

2. 等鍋中的蛤蜊煮到稍微開口的時候，就可以将蛤蜊從鍋中撈出了。将撈出的蛤蜊均勻的排在蒸盤中。

3. 将雞蛋打入碗中，并在碗中加入少量的溫水調和，在混合上少許的食用鹽。用勺子輕輕的撇去浮沫。

4. 将處理好的雞蛋液倒入盛有蛤蜊的容器中，再往容器的頂部蒙上一層保鮮膜。

5. 将這碗蛋羹放入蒸鍋中，開啟中火模式，煮10分鐘，焖2分鐘即可出鍋。

6. 出鍋後，可以适當的在蛋羹上撒上些許的香油和味極鮮，即可食用。

老年以後可以适當去吃一些海鮮，尤其是對于這個海魚或者是一些大蝦之類的都是非常不錯的，應用價值也是非常豐富的，不過尤其是對一些過敏的體質或者經常喝酒的人來說，還是應該小心避免，經常的去吃一些海産品，可能會引起一些中毒的現象。

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