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帶魚鱗的營養價值

健康 更新时间:2024-09-18 12:30:00

帶魚鱗的營養價值?帶魚鱗的營養價值是非常高的帶魚其身上表面的白色“魚鱗”,并不是鱗,而是一層由特殊的脂肪形成的表皮,稱為“銀脂”,我來為大家講解一下關于帶魚鱗的營養價值?跟着小編一起來看一看吧!

帶魚鱗的營養價值(帶魚鱗的功效)1

帶魚鱗的營養價值

帶魚鱗的營養價值是非常高的。帶魚其身上表面的白色“魚鱗”,并不是鱗,而是一層由特殊的脂肪形成的表皮,稱為“銀脂”。

這種銀脂是營養價值較高的脂肪,而且無腥味。這種脂肪中含有三種對人體極為有益的物質:第一種是不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇的功效。第二種是卵磷脂,可減少細胞的死亡率,對大腦有補益作用,能使大腦延緩衰老。第三種是硫代鳥嘌呤物質,這種物質是一種天然抗癌劑,對白血病、胃癌、淋巴腫瘤等均有防治作用。

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