紅網時刻新聞記者 譚忠欣 長沙報道

這個夏天，長沙名列2022年度熱門宜居城市TOP1，年輕人紛紛湧入長沙。煙火氣、長沙味、時尚潮、國際範……在這裡不斷激蕩。美團發布的《中國餐飲大數據2021》顯示：10個重點城市中，長沙25歲以下線上餐飲消費群體占比高達32.9%，位列10座城市之首。

一撥年輕人創新了長沙新消費品牌的創業之路，文和友、茶顔悅色、黑色經典等新消費品牌“出圈”，虎頭局、墨茉點心局、檸季等一批新消費企業相繼湧現，各類新消費品牌如雨後春筍般破土而出。

太平老街，霓虹閃爍，人頭攢動。（圖片來源：天心區委宣傳部）

那麼，到底是怎樣的長沙吸引人們愛上這裡、留在這裡呢？記者發現，新消費這張“長沙名片”，才是年輕人的生活主場。

目前，長沙以建設“國際消費中心城市”為契機，從打造在線消費新熱點、打造消費新場景、加快傳統消費業态轉型、大力發展新金融等方面着力推進。

品牌聚集，新消費之城崛起

新消費彰顯一個城市的魅力，也是經濟的重要增長極。

複合、跨界、混搭、新奇。在長沙市天心區，消費這件事因技術變得更便利，同時也呈現出多元組合的豐富性和可塑性，變得更好玩、更有趣，更具新意和吸引力。

黃興南路步行街，擡頭就是滿眼新消費品牌。（圖片來源：天心區委宣傳部）

“凡是消費者喜歡的消費就是新消費！”天心區副區長劉正文對“新消費”給出了解讀。

在一次會議上，劉正文用新消費品牌串起了一段精彩的緻辭——我們組了一個“虎頭局”，在這個浪漫的“檸季”，我和你，“文和友”，“客串出品”，“墨茉”祝福，品“茶顔”，賞“悅色”，成就一段新消費的“黑色經典”。

這些品牌不僅讓長沙這座城市在新消費行業裡聲名鵲起，也讓外界産生疑惑：新消費企業為何總是最先集聚于長沙市天心區？

經曆了疫情影響，也感受了頭部機構對“新賽道”的期盼，作為現象級的新消費企業，網紅餐飲品牌文和友，從帶着長沙烙印的超級餐飲IP，迅速成長為深圳、廣州等城市的新興物種。這是長沙新消費浪潮創新式爆發的縮影。

從長沙王府井在解放西路上的入口進去，沿着扶梯下樓，就進入了年輕人的潮流地帶。一眼便能看見“楂堆”的新中式國潮風門店，既新鮮又令人好奇，忍不住多看兩眼的間隙，已經迫不及待進去點單了。

牟生是“楂堆”飲品的創始人，2017年在網紅茶飲紮堆的長沙開了第一家“楂堆”飲品店。5年時間開5家店，相較于大部分茶飲品牌，“楂堆”的發展速度看起來似乎有些慢，但是其中3家是在疫情期間開的。如今，“楂堆”已經成為長沙新的網紅品牌。

牟生動情地告訴記者，“我作為新長沙人，從中國最北方過來，長沙有太多吸引我的地方，它很包容很新鮮，雖然競争壓力大，但是我反而覺得這是一件好事”。

長沙消費品牌百花齊放。諸如“為何是長沙”這樣的問題，一定與這座城市自身的“土壤”有千絲萬縷的關系。

“茅齋定王城郭門，藥物楚老漁商市。”詩人杜甫暫居長沙之時，這樣描述長沙坡子街一帶的商業盛況。坡子街位于長沙市中心地段，可考曆史有1200多年。

天心區自古以來就是長沙商賈繁榮的起源地，也是湖湘商業文化的名片和窗口，三千年的曆史文化與現代繁華在這裡完美交融。

新消費企業集聚天心，除了有天然的土壤外，更離不開政策的加持作用。

今年，《天心區關于促進新消費産業發展十條措施》正式發布，從支持新消費企業集聚發展、創新發展到示範引領，鼓勵傳統企業轉型發展等10個方面，推出“真金白銀”助企措施。

記者發現，其中“鼓勵有影響力的新消費品牌在天心區開設首店，一次性給予1萬元至200萬元獎勵”“每年定期評選具有突出貢獻或重要創新的新消費經濟人才，可享受租房、購房補貼、子女入學等綜合服務”“鼓勵傳統品牌與區域文化結合開發産品、創新品牌，給予最高不超過30萬元的獎勵”等措施，為企業纾困解難，保障持續健康發展。

成長沃土，新消費品牌“蹿紅”

國際消費中心城市建設，并不僅僅是打造讓全球消費者“近悅遠來”的商圈和購物目的地，還需要加快消費與産業融合，形成長沙本土品牌的美譽度。

2022中國(長沙)新消費發布會現場。（圖片來源：天心區委宣傳部）

長沙最有名的茶飲品牌非“茶顔悅色”莫屬。

去年，字節跳動在長沙投了一家叫“檸季”的品牌，主打檸檬茶品類，看來新式茶飲的内卷又要開始了，而長沙則是當之無愧的新式茶飲品牌第一城。

2013年，90後安徽女孩吳畏跟着合夥人來到長沙開奶茶店。第一家店開在長郡中學門口，現煮紅豆配上奶茶，真材實料，小店生意火爆。在不斷地選擇、定位、取舍之後，果呀呀逐漸擁有了特質和個性。目前，果呀呀已經開設56家門店，圈粉無數。除此之外，長沙還有“墨茉點心局”，以一己之力掀起國潮點心旋風。

長沙與這些新消費品牌互相成就，新品牌為長沙的網紅之名“續命”，長沙也以其獨特的城市魅力，為這些新品牌提供成長沃土。

天心，星城夜空中最亮的“星”。（圖片來源：天心區委宣傳部）

天心區正在推動引領性本土品牌培育工程，創新成立全國唯一的新消費研究院，依托區國資公司成立湖南天鑫優服企業服務有限公司，上線“長株潭新消費企業服務平台”，在降本增效、信貸融資、人力資源等方面提供精準服務，助推企業降本增效，并設立中國新消費産業基金，組建中國新消費發展研究院為新消費企業高質量發展保駕護航。全力為新消費企業提供全流程、全生命周期的優質服務，助力企業做大做強。

天心區助力新消費品牌提升美譽度，不僅體現在一批新消費品牌快速“蹿紅”，還體現在傳統特色小吃和老字号“翻紅”。

臭豆腐是長沙傳統特色小吃。黑色經典聯合創始人盧路成，敬畏傳統配方，用心科學改良，用年輕的方式表達經典，因此實現了快速翻紅。2010年，黑色經典開首店，目前門店已經達到2000餘家。盧路成見證了天心新消費崛起，他對此深有感觸，“天心區特别重視新消費行業，我們在享受天心網紅流量同時，政府也主動關心，常來常往，常态纾困，降稅減本。”

“場景力量”，助力新消費“增值”

天心新消費，“新”在何處？

以前消費的概念主要圍繞商品定義，現在的消費是商品、内容、場景相互融合促成的結果，人們不再僅僅為商品買單，也在為新潮感、體驗感、獲得感買單。

7月29日，“不超級文和友”夜市正式開業，這是湖南天鑫優服企業服務有限公司與長沙文和友20天打造出來的夜市品牌。在這裡，把最大的蝦搬進最野的露營桌，你可以在這裡随意吃蝦、喝酒、唱歌、露營、玩遊戲。

鬧市中一塊空閑地成了消費新場景。（圖片來源：天心區委宣傳部）

把鬧市中閑置的一塊開闊之地，打造成為消費新場景，記者認為這種方式“很長沙”。

天心區商務局黨組書記、局長彭明霞告訴記者，“随着新消費的蓬勃發展，天心區正湧現出一波以年輕消費者為中心、自帶話題傳播的新消費場景”。

湖湘文化與湖湘商貿融合發展會客廳的“前行·太平糧倉”，以夜店、新能源、餐飲新型業态組合的“雲玺潮彙”，以及集産、研、品、創、推、銷、投于一體的“盤古新潮直播城”三大自帶流量的新消費場景，以“場景力量”為街區帶來了話題、人流量、傳播度等，都讓人們有了身臨其境的代入感，形成一種具有互動感、叙事感和社交氛圍的沉浸式消費體驗。

開展沉浸式、體驗式、互動式活動，也是增添新消費活力的有效方式。彭明霞告訴記者，在杜甫江閣附近，一個占地344畝的“湘江會客廳”項目即将啟動，将成為新消費的聚集區、展示區、體驗區，屆時長沙又将增添一扇對接世界的窗口。

數字智慧，讓傳統魅力煥發生機

新零售、新商業、新消費，其實現可能性都離不開一項底層技術——大數據的收集、分析和應用。

天心區搶抓數字經濟蓬勃發展機遇，聚焦信息技術應用和數字經濟發展，大力推動數字産業化、産業數字化，全力打造長沙第五谷——天心數谷，為新消費企業發展提供強大的信息與數字支撐。

小小路燈杆上藏着大智慧。（圖片來源：天心區委宣傳部）

走在黃興南路商業步行街，随處可見的路燈杆看似不起眼，卻大有用處：它以智慧物聯網設備為基礎，能查看設備是否在線、路燈平均亮度、電源溫度、是否故障等信息，并且監看安全狀态、交通狀态等；同時，每個智慧燈杆上還留有USB接口，為遊客提供移動設備充電，保障遊客的出行體驗。

黃興南路步行街文旅商務區智慧平台融合了移動大數據、智慧物聯網設備、5G基站定位等多項核心功能，打造全國第一條有聲步行街，不管走到哪裡，隻要掃碼就能收聽長沙的人文曆史、自然景觀介紹，讓遊客獲得“走過一條街 了解一座城”的享受。無障礙通道開放、智能阻車杆升降、無人送餐車……信息化智慧化的消費環境随處可見。

提升“夜”态，助力長沙走向“長紅”

星月華燈相輝映，滿城璀璨夜如晝。

夏日炎炎，“網紅長沙”的夜消費加速升溫，各大夜市集聚區成為遊客和市民消暑打卡的好去處。其中，兩大夜市入選第二批國家級夜間文旅消費聚集區。當中國的“夜經濟”版圖在長沙點亮，位于“長沙之心”的天心區，便成為了星城夜空中最亮的“星”。

夜市，作為一種由來已久的室外移動經濟形式，并非新生事物。天心夜市緣何能夠脫穎而出，成為“網紅夜市”？在劉正文看來，規範運營、品質服務和差異化路徑，就是其訣竅。

着力打造食、遊、購、娛、體、展、演等多元夜間消費市場，每年常态開展長株潭購物消費節、火宮殿大廟會等大型活動，支持購物中心、大型百貨商場開展“不打烊”晚間促銷，引進24小時健身房、24小時餐廳、24小時便利店、24小時智能書店等，全力提供全方位、一站式、多元化的夜間消費環境。

近年來，湖南長沙已形成了沿湘江兩岸的網紅消費打卡帶。湘江中路的夜市街區，一個巨大的“月球”形設計别具特色，這裡融合了酒吧、啤酒屋、咖啡廳、戶外音樂廣場等多種年輕消費者喜歡的休閑業态，主打平價消費，消費十分火爆。

車輛穿梭，行人往來不斷，璀璨夜景，彰顯天心魅力。（圖片來源：天心區委宣傳部）

天心區以“不夜”姿态，助力長沙夜經濟走向“長紅”。2021年中國城市夜經濟影響力20強區縣榜單中，天心區從全國60個入圍區縣中脫穎而出，排名第一。

天心之夜，夜于天心古閣之上，登閣望月，盡覽這座古城無邊夜韻；天心之夜，夜于信步湘江之畔，臨江眺瞰，望見橘洲煙火升騰綻放；天心之夜，夜于置身黃興廣場之中，霓虹争輝，領略開放浪漫城市風情；天心之夜，夜于往返煙火美食之間，唇齒留香，引人無窮回味……

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